Utorok, 9. august, 2022 | Meniny má Ľubomíra

Varte s nami: Dnes plnené bravčové rolky

31. december. Recepty pre vás pripravujú študenti a pedagógovia Súkromnej Spojenej školy EDUCO, Slanická osada, Námestovo a Spojenej školy Ružomberok.

(Zdroj: pixabay)

Oravská hríbovica

Ingrediencie: 2 hrste sušených húb,100g masla, 2ks cibule, 5 ks cesnak, 2 ks bobkový list, rasca mletá, korenie nové, majorán, korenie čierne mleté, 4-5 ks zemiakov, soľ,1 KL červená paprika mletá,1 PL hladká múka, petržlenová vňať,1l zeleninový vývar.

Postup: Sušené huby prepláchneme tečúcou vodou a namočíme asi na hodinu tak, aby boli ponorené. V hrnci na masle opražíme nakrájanú cibuľu na kocky do zlata, pridáme nakrájaný cesnak, rascu, papriku, ešte opražíme, následne pridáme hl. múku, ktorú opražíme do mandľovej farby. Zalejeme polovicou vývaru, povaríme, hrniec stiahneme bokom a ponorným mixérom všetko premixujeme na hladkú hmotu.

SkryťVypnúť reklamu

Následne pridáme huby aj s vodou, v ktorej sa kúpali, bob. list, sušené paradajky, kto chce, môže aj koreňovú zeleninu, vývar - voda, nové korenie a varíme asi hodinu. Pred koncom pridáme na kocky nakrájané zemiaky, dochutíme soľou a ml. korením. Po vypnutí rozdrvíme v dlaniach majoránku, pridáme petr. vnať a necháme prikryté dôjsť asi 10 minút. Samozrejme, sušené huby je možné nahradiť čerstvými, hlivou alebo šampiňónmi, a vývar je možné nahradiť aj mliekom, kyslou kapustovou šťavou alebo smotanou.

Plnené bravčové rolky

Ingrediencie: 400 g bravčového karé, 100 g tvrdého syra, 4 plátky bravčovej šunky alebo slaniny, 2 papriky (zelená a červená),5 kúskov ananásu z konzervy (kolieska), 140 g taveného syra, 50 ml mlieka, 50 g masla, petržlenová vňať, soľ a mleté čierne korenie, čerstvá šalvia, 3 lyžice olivového oleja, 2 lyžice cukru, hladká múka, vajce, strúhanka na obaľovanie, olej na vyprážanie.

SkryťVypnúť reklamu
Súvisiaci článok Varte s nami: Dnes zemiakové placky s kapustou Čítajte 

Postup: Bravčové rezne si naklepeme, osolíme a okoreníme. Potom ich plníme plátkom syra, plátkom šunky, ananás prekrojíme na menšie kúsky a pridáme k plnke, ďalej naplníme pásikmi oboch farebných paprík. Z mäsa potom urobíme rolku .Tú potom obalíme v trojobale. Do misky si dáme tavený syr pridáme k nemu 50 ml mlieka premiešame a dáme prehriať. Ak sa vám zdá zmes veľmi hustá, rozrieďte ju ešte mliekom. K syru pridajte aj trochu nasekanej petržlenovej vňate, ochuťte ju soľou a korením.

Na panvici si rozpálime maslo, pridáme k nemu 2 lyžice cukru a osmažíme na ňom kúsky ananásu, ktorý nám zostal. Na troche oleja osmažíme šalviové lístky, ktoré necháme na papierovom obrúsku odkvapkať. Vypražené rolky rozkrojíme na polovice a pri podávaní osadíme do syrovej omáčky, pridáme karamelizovaný ananás a ako dekoráciu šalviové lupienky.

SkryťVypnúť reklamu

Makové pirohy s višňovým džemom

Ingrediencie: 150 g hladkej múky. 50 g mletého maku, štipka soli, 3 vajcia, višňový džem, maslo, práškový cukor.

Súvisiaci článok Varte s nami: Dnes plnené pirohy a bábovka Čítajte 

Postup: Múku premiešame s mletým makom a soľou a postupne zamiešame vajcia. Vypracujeme na tuhšie cesto. Cesto necháme odležať. Vyvaľkáme, vykrojíme kruhy a naplníme višňovým lekvárom. Spoje potrieme rozšľahaným vajcom. Pirohy varíme v osolenej vode 2 – 4 minúty. Polejeme roztopeným maslom, posypeme makom a mletým cukrom.

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prehľad a automatizácia
  2. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  3. Kde u nás kúpite domácke potraviny
  4. Na Oravskej priehrade s Kalim aj Spievankovom. Vidíme sa naživo
  5. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete
  6. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať
  7. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha
  8. Pozrite si, kedy hrá futbalové zápasy vaše mesto či dedina
  1. Prehľad a automatizácia
  2. Dopyt v Bratislave mierne klesol, ceny však stále rástli
  3. Šéf PLANEO: Budúcnosť obchodu je v službách
  4. Čo robiť, aby dieťa neskončilo v nemocnici s črevnou virózou?
  5. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  6. Goralské folklórne slávnosti po prvýkrát priamo v horách
  7. Za vysokou spotrebou sa často skrýva zlá kondícia motora
  8. Ktoré regionálne projekty podporí Nadácia COOP Jednota?
  1. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete 10 085
  2. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 7 578
  3. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha 7 324
  4. Pozrite si, kedy hrá futbalové zápasy vaše mesto či dedina 6 178
  5. Miliónová autorka Táňa K. Vasilková: Po úspechu som netúžila 5 569
  6. Kde u nás kúpite domácke potraviny 2 946
  7. Dobrá správa pre pacientov s cukrovkou 2 430
  8. Držanie peňazí na bežnom účte robí Slovákov chudobnejšími 1 878

Blogy SME

  1. Irena Šimuneková: Na výlet s deťmi - Vrchhora, priehrada Veľké Uherce
  2. Robert Štepaník: diel 72 - rubrika: moje najhranejšie v máji 2022
  3. Petronela Čellárová: Čo sa vlastne stalo
  4. Vladimír Krátky: Ch o b o t i n y slovenské ( I. )
  5. Ján Valchár: Toto už je asi tretia svetová
  6. Tupou Ceruzou: Pohodoví fašisti
  7. Ingrid Tkáčiková: VšZP rodičom pre dieťa ,,naškrabká“ 30 eur ročne na strojček na zuby
  8. Věra Tepličková: Sestry v akcii alebo Keď už blázinec, tak ako u nás v školstve
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 120 994
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 27 053
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 10 924
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 8 437
  5. Jana Melišová: Svet sa zmenil... 7 407
  6. Vladimir Skala: Padá bankový sektor v Číne? 4 233
  7. Post Bellum SK: Hromady mŕtvych a nočné mory o Varšavskom povstaní 4 018
  8. Jozef Tittel: Psychológia investovania 2 640
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  2. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  3. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  6. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  7. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 44. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 2/3 - Skaza lode Karluk, 1913 - 1914
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Námestovské Nábrežie bude hostiť festival dychových hudieb Dychfest 2022.

Nájdite si čas na voľný čas. Prehľad podujatí na najbližšie obdobie.


7 h

Poznáme výhercov veľkej záhradkárskej súťaže.


12 h
V zápase Vasiľova a Lomnej padlo sedem gólov. Všetky do jednej siete.

V najnižšej oravskej súťaži padá na úvod sezóny veľa gólov.


9 h
Oravská Jasenica a Zubrohlava zaplatili na úvod nováčikovskú daň.

Všetky oravské kluby v piatej lige Sever odohrali prvé kolo na domácom ihrisku.


15 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Takmer 90 km dlhá cyklotrasa vedie horským prostredím s výhľadmi na Kráľovu hoľu.


7. aug

Mesto v odvolaní spochybnilo výpoveď svedka.


16 h

Ani v oblastných futbalových súťažiach nebola núdza o zaujímavé zápasy.


a 1 ďalší 7. aug

Náklady za múku, ryžu alebo olej súpli prevádzkam o tristo percent.


19 h

Blogy SME

  1. Irena Šimuneková: Na výlet s deťmi - Vrchhora, priehrada Veľké Uherce
  2. Robert Štepaník: diel 72 - rubrika: moje najhranejšie v máji 2022
  3. Petronela Čellárová: Čo sa vlastne stalo
  4. Vladimír Krátky: Ch o b o t i n y slovenské ( I. )
  5. Ján Valchár: Toto už je asi tretia svetová
  6. Tupou Ceruzou: Pohodoví fašisti
  7. Ingrid Tkáčiková: VšZP rodičom pre dieťa ,,naškrabká“ 30 eur ročne na strojček na zuby
  8. Věra Tepličková: Sestry v akcii alebo Keď už blázinec, tak ako u nás v školstve
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 120 994
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 27 053
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 10 924
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 8 437
  5. Jana Melišová: Svet sa zmenil... 7 407
  6. Vladimir Skala: Padá bankový sektor v Číne? 4 233
  7. Post Bellum SK: Hromady mŕtvych a nočné mory o Varšavskom povstaní 4 018
  8. Jozef Tittel: Psychológia investovania 2 640
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  2. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  3. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  6. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  7. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 44. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 2/3 - Skaza lode Karluk, 1913 - 1914

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu