Nedeľa, 12. júl, 2020 | Meniny má NinaKrížovkyKrížovky

K ornej pôde sa musíme správať zodpovedne, hovoria družstevníci

Narastajúci tlak na iné využívanie pôdy ako produkčné účely už dorazil aj na Oravu.

Ilustračné.Ilustračné. (Zdroj: Martin Pavelek)

V krajinách Európskej únie ubudne ročne zhruba 100-tisíc hektárov ornej pôdy. Podľa údajov Úradu geodézie, kartografie a katastra SR dominujú na Slovensku najmä v posledných rokoch zábery pôdy na účely občianskej a bytovej výstavby, nasledujú zábery pre účely priemyselnej výstavby.

Súvisiaci článok Družstvá ustáli zmeny, fungujú v každej dedine Čítajte 

„Orná pôda je pritom obrovské bohatstvo krajiny, nemôžeme sa k nemu správať nezodpovedne, pretože po jej zastavaní neexistuje krok späť,“ hovoria poľnohospodári s tým, že najprv treba hľadať v dedinách rezervy. „Mnohé obce majú veľa neobývaných domov, nevyužívaných humien. Mnohé sa rozširujú, pričom počet obyvateľov priamoúmerne nerastie.“

Skryť Vypnúť reklamu

Na dolnej Orave by napríklad mala pri Veličnej vzniknúť rekreačná zóna, pričom práve na tento účel sú vhodnejšie oblasti vzdialené od dediny. Družstvá takto prichádzajú o ornú pôdu a v konečnom dôsledku krajina v budúcnosti o potraviny. Vzťah k pôde sa vytráca, ľudia si neuvedomujú dôležitosť družstiev. Mladí pôdu predajú, lebo tam nežijú, účel investora ich nezaujíma.

„Na druhej strane nás teší, keď niekto príde k nám na družstvo či salaš, kúpi si mlieko, syry a povie, aké sú dobré, chutné, zdravé, aby sme ich robili aj naďalej,“ hovorí Martina Jurigová, predsedníčka veličnianskeho družstva, i Jozef Žákovič, predseda družstva v Pucove.

Mnohé malé družstvá existujú dodnes len vďaka zanietencom. Plné administratívne družstevné budovy, keď každý mal na starosti svoju oblasť, sú minulosťou. Na malých družstvách musí často predseda robiť všetko – mechanizátora, agronóma, zootechnika, sociálneho pracovníka, veterinára, právnika, ekonóma, personalistu.

Skryť Vypnúť reklamu

„V priebehu dňa sa môžem stretnúť s kadečím. Som v prírode, v maštali pri zvieratách i v kancelárii, a to ma na tej robote baví,“ vysvetľuje časté situácie predseda družstva v Žaškove Vladimír Krížo.

Ako družstevníci dodávajú, ľudia, ktorí robia na družstvách, nie nároční, a keď treba v robote zabrať, zaberú.

Súvisiaci článok Do nového traktora družstevníci ľudí dostanú, do maštalí ťažko Čítajte 

Čo im chýba, je rovnosť podmienok pre všetkých, ktorí na pôde pracujú, a najmä istoty. „Nemôžeme si niečo naplánovať, pustiť sa do veľkých projektov, lebo nevieme dopredu nielen to, koľko pôdy nám kto uberie, zastavia, prenajme. Nevieme ani výkupnú cenu mlieka, ani výšku podpory od štátu. O cene mlieka, na výrobu ktorého sme odkázaní, nemôžeme vyjednávať. Nemôžeme návrh odberateľa odmietnuť, pretože čo s mliekom urobíme, keď na druhý deň musíme kravy a ovce opäť dojiť? Musíme ho predať za cenu, ktorú diktujú odberatelia tlačení obchodnými reťazcami.“

Skryť Vypnúť reklamu

Zvyšuju produkciu ovčieho mlieka

Poľnohospodárske družstvo Žaškov je typickým predstaviteľom horského poľnohospodárstva s veľmi malou výmerou ornej pôdy. Pracuje takmer výlučne na lúkach a pasienkoch, navyše, v svahovitom teréne. Zo 714 hektárov zasialo na 34 hektároch kukuricu a 11 pšenicu, na ornú pôdu sa vošlo k tomu už iba trocha krmovín.

Žaškovský chotár poskytuje podmienky pre chov 400 kusov slovenského strakatého dobytka a 850 oviec.

Všetko mlieko sa zmení na výrobky priamo na Orave. Dvesto dojníc vyprodukuje ročne 1,3 milióna litrov mlieka, ktoré putuje do mliekarne v Leštinách. Zhruba 68-tisíc ovčieho mlieka od 550 ovečiek zmenia na výrobky spracovatelia v Zázrivej.

Súvisiaci článok Daniel Chomistek: Poľnohospodárstvo funguje ako perpetuum mobile Čítajte 

„Tento rok by sme mali zvýšiť produkciu ovčieho mlieka až zhruba na 100-tisíc litrov,“ hovorí predseda družstva Vladimír Krížo. „Zmenili sme stádo aj systém práce. Ako sa to podarilo? Začalo sa to tým, že zo siedmich ľudí na salaši zostali dvaja. Pôvodne sme chceli predať ovce, lebo dojiť stádo by dvaja nezvládli. Opravili sme teda starú nepoužívanú dojáreň. Keďže družstvo v Krivej rušilo chov oviec, kúpili sme od nich jarky, po sezóne aj 200 oviec, ktorými sme nahradili naše málo produkčné ovce.“

Kým vlani nadojila jedna ovca menej ako 120 litrov, tohtoročný vývoj naznačuje, že by mohli v priemere dosiahnuť aj dvesto.
Na družstve pracuje 20 ľudí, v hlavnej sezóne vypomôžu ďalší, najmä pastieri.

Úbytok ornej pôdy sa odrazí na ekonomike

Poľnohospodárske družstvo Veličná hospodári na 714 hektároch pôdy, chová 400 kusov slovenského strakatého dobytka, z toho 180 dojníc, a 550 oviec.
„Na zhruba 128 hektároch pestujeme najmä pšenicu,“ hovorí predsedníčka družstva Martina Jurigová. „Tiež zemiaky pre našich členov, ale aj iných záujemcov.“

Veličnianskych družstevníkov mrzí, že postupne prichádzajú o pôdu. Najnovšie by mali prísť o 40 hektárov, z toho 11 ornej. Má sa zmeniť na rekreačnú zónu.
„Samozrejme, odzrkadlí sa to na ekonomike,“ hovorí Martina Jurigová. „Budeme musieť viac nakupovať slamu aj krmivo, alebo znížiť stavy dobytka. Vyvstane aj otázka, čo s maštaľným hnojom.“

O rastlinnú i živočíšnu výrobu, ako aj spracovanie časti mlieka na korbáčiky, hrudku, údené oštiepky či bochníky sa stará 25 zamestnancov. Ostatné mlieko putuje do bryndziarne v Turci a mliekarne na Liptove.
Ako jedno z mála družstiev na Orave prevádzkuje aj závodnú kuchyňu nielen pre vlastných zamestnancov, ale aj niektoré družstvá či seniorov v okolitých obciach.

Družstvo, ktoré vôbec nemá ornú pôdu

Poľnohospodárske podielnicke družstvo Pucov je jediným na Orave, ktoré vôbec nemá ornú pôdu. Obhospodaruje 670 hektárov lúk a pasienkov vo veľmi členitom horskom teréne Pucova, Pribiša, Pokryváča a Srňacieho. Zamestnáva v zime 17 a cez letnú sezónu 24 ľudí.
„Chováme iba ovečky a sme jedno z mála družstiev na Slovensku, ktoré ešte prevádzkujú klasické salaše,“ hovorí predseda Jozef Žákovič. „Vedú ich rodinné kolektívy.“

Súvisiaci článok Poľnohospodári: V dnešnom systéme robíme zázraky Čítajte 

Zameranie sa na ovčiarstvo vychádza práve z toho, že majú k dispozícii iba trvalé trávne porasty prevažne v svahoch. „Ovečky sú jednoduchšie zvieratá, nemajú vysoké nároky, nepotrebujú príliš pestrú kŕmnu dávku v porovnaní s dojnicami hovädzieho dobytka, pri ktorých sa treba sústrediť na zvyšovanie dojivosti.“
Základné krmivá si dorábajú pucovskí družstevníci sami, pričom najmä traktoristi sa musia pri kosení a zbere popasovať s náročným terénom. Jadrové krmivo družstvo dokupuje pre ovečky po okotení, keď začnú produkovať mlieko, a pre jahňatá.

Pucovské družstvo má najväčšie stádo oviec na Orave. Na dvoch salašoch, jeden je pri Dolnom Kubíne, druhý na družstve v Pucove, sa ich pasie 1400.
„Všetko mlieko, ktoré stádo vyprodukuje, spracujeme na ovčie syry a rôzne produkty z nich podľa priania zákazníkov,“ hovorí Jozef Žákovič. „Ročne vyrobíme zhruba 15-tisíc kilogramov syra.“

Súvisiaci článok Orava má obrovský potenciál v mlieku, ale aj iných potravinách Čítajte 

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Turistický sprievodca: Cestujeme na obľúbenú Malorku
  2. Slovenskí študenti rozumejú financiám čoraz lepšie
  3. Neriskujte zahraničie. Spoznajte neobjavené krásy Slovenska
  4. Samsung „zdivočel“. Za nákup ponúka späť až 2 tisícky
  5. Krížovkársky magazín Lišiak opäť v denníku SME
  6. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku
  7. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac
  8. Lokálne nákupy vo VIVO! Markete
  9. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách
  10. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií
  1. Viete, ako vzniká kvalitná šálka espressa?
  2. Turistický sprievodca: Cestujeme na obľúbenú Malorku
  3. Slovenskí študenti rozumejú financiám čoraz lepšie
  4. Rozdávajú sa dotácie na tepelné čerpadlá. Využite to, kým sa dá
  5. Neriskujte zahraničie. Spoznajte neobjavené krásy Slovenska
  6. Keď sa inšpiráciou stane samotné víno
  7. Nezávislý test autokamer TESTADO dal vysoké hodnocení 9.1! Komu?
  8. O2 poľudštilo svoju zákaznícku linku
  9. Samsung „zdivočel“. Za nákup ponúka späť až 2 tisícky
  10. Krížovkársky magazín Lišiak opäť v denníku SME
  1. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku 48 326
  2. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií 14 410
  3. Neriskujte zahraničie. Spoznajte neobjavené krásy Slovenska 13 954
  4. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách 13 281
  5. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac 13 069
  6. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark? 12 710
  7. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší 11 037
  8. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom 10 658
  9. Magazín denníka SME: Leto v Čechách a na Morave 9 669
  10. Leto na Slovensku: Mimoriadny 48-stranový magazín týždenníkov MY 9 587
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Klietkový chov sliepok

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

V Suchej Hore horia dve humná, zasahujú desiatky hasičov

Z horiacich stavov vyviedli susedia zvieratá, stihli aj poľnohospodárske stroje.

Požiar v Suchej Hore.

Stratenému hubárovi išlo v lese o život

Štefan porušil základné pravidlo a do hory išiel sám. Keď potreboval pomoc, nemal mu ju kto poskytnúť. Hľadali ho desiatky dobrovoľníkov, trvalo im dve hodiny, kým ho našli.

Úsmev na tvárach dobrovoľníkov po úspešnej pátracej akcii.

Červenokrižaci z Istebného sa inšpirovali hutníkmi

V bývalej hutníckej dedine má bezplatné darovanie krvi dlhoročnú tradíciu. Ťahúňmi v tomto smere boli zamestnanci bývalých Oravských ferozliatinárskych závodov.

Darovanie krvi v Istebnom.

Ľudí bez práce počas koronakrízy pribudlo. Pozrite sa, kde najviac

Firmy sa snažili vyhnúť prepúšťaniu rôzne.

Ilustračné foto.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V Nitre padajú stromy, jeden zasiahol auto

Mesto opäť uzavrelo park aj cintorín.

Pri výkopových prácach našiel poklad, mince vystavili prvýkrát

Mince boli uložené v hlinenom krčahu. Najstaršou bol denár Mateja Korvína.

Kamionistovi z Trenčína, ktorý chcel prejsť cez cyklomost, hrozí 10 rokov väzenia

Vyšetrovateľ polície obvinil 30-ročného Martina K. zo všeobecného ohrozenia. Hrozí mu trest odňatia slobody na štyri až desať rokov.

Už ste čítali?