NOVOŤ. V ostatných rokoch sa vo vidieckej oblasti popri mnohých obecných akciách výrazne vyprofilovala aj tá, ktorá stavia na kumšte spracovateľov mlieka a dokáže prilákať tisícky návštevníkov.
Tento rok bude Novoť voňať syrom v nedeľu 30. júna.
Nadpis stĺpčeka
Podujatie otvorí o 10.30 h svätá omša v Kostole narodenia Panny Márie s hudobným sprievodom mužského speváckeho zboru Oravskí pútnici.
Po nej kňaz požehná statok, ktorý je zdrojom obživy na vidieku.O 12.00 h sa začína v centre obce súťaž a výstava figurálnych syrov, súťaž o najlepšiu ovčiu hrudku, novotská liga v ťahaní syrových nití a jarmok ľudových tvorcov.
Akciu doplnia vystúpenia heligonkárov, folklórnych skupín, hudieb a súborov.
Sviatok syrov v Novoti organizuje obec Novoť, Agrovex Novoť, Oravské kultúrne stredisko a Oravská poľnohospodárska a potravinárska komora.
„Novotská hrudka a jarmok syrov je prezentáciou zručnosti a fantázie miestnych výrobcov syra,“ hovorí Jozef Kondela, predseda družstva Agrovex Novoť, ktoré bolo iniciátorom podujatia a dodnes je jeho hlavným spoluorganizátorom. „Podujatie má salašnícky nádych, vidíme tu z roka na rok pestrejšie a nápaditejšie výrobky nielen zaujímavých chutí, ale aj dokonalých tvarov.“
Okrem tradičných tvarov – korbáčikov, uzlíkov či oštiepkov – sa budú stoly prehýbať pod syrovými darčekovými košmi, rôznymi postavičkami, zvieratkami, kyticami ruží zo syra, krajinkami, videli sme už aj šijací stroj či krpce.
Potvrdzujú fantáziu, trpezlivosť, cit a jemnosť výrobcu. V súťaži rozhoduje estetický vzhľad a dojem a, samozrejme, chuť.
„Novotská hrudka je ľudovou slávnosťou, chceme si uctiť celoročnú ťažkú drinu na poli, prácu ľudských rúk a človeka na dedine, ktorý sa touto prácou oddávna živil,“ pozývajú organizátori na nedeľu 30. júna do Novote.
Nájdite si čas na voľný čas. Kam vyraziť na Orave Čítajte
