Streda, 12. máj, 2021 | Meniny má PankrácKrížovkyKrížovky

Daniel Chomistek: Poľnohospodárstvo funguje ako perpetuum mobile

K podniku, ktorý nakupoval, vyrábal a predával kŕmne zmesi, pribudli poľnohospodárske družstvá i spracovateľský podnik. „Bola to dobrá voľba,“ hovorí DANIEL CHOMISTEK, člen predstavenstva Oravského výrobného družstva.

Chov hovädzieho dobytka na Orave.Chov hovädzieho dobytka na Orave. (Zdroj: Lýdia Vojtaššáková)

Čo vás viedlo k vytvoreniu ekonomických väzieb medzi rôznymi podnikmi?

Angažoval som sa v bývalom Poľnonákupe, ktorý historicky vyrábal kŕmne zmesi pre poľnohospodárske družstvá. A keď niekto vyrába surovinu pre druhého, je pre neho partner. Vnímal som ako výhodu byť teda aj účastníkom u prvovýrobcov. A tak sme spojili výrobu obilnín, výrobu zmesí a doplnkov, výrobu mlieka a k tomu i spracovanie mlieka a predaj mliečnych výrobkov. Uzatvorený kruh považujem za ideálny stav.
Každý môže hovoriť, ako sa to urobilo. Ale súčasnosť ukazuje, že toto je spôsob, ktorý dokáže v našich podmienkach prežiť.

Skryť Vypnúť reklamu

Do popredia idú však aj malí farmári. Ako ich vnímate?

Práve v našich podhorských podmienkach môžu mať problémy. Zamestnávajú seba, prípadne rodinu a musia urobiť veľa práce, aby hospodárili efektívne. Združstevňovanie malo a má význam.

Žiaľ, niektorí európski politici sa snažia vzhľadom na vysoký vek ľudí pracujúcich v poľnohospodárstve roztrieštiť túto koncentráciu. Chcú upraviť systém dotácií tak, aby bolo viac mladých farmárov a malých fariem. Nie som proti nim, ale hlavne pri chove hovädzieho dobytka s produkciou mlieka, za dodržiavania všetkých nariadení a zákonov, to nie je perspektívne. Ekonomika rozhoduje a my nemôžeme stavať na dotáciách. Našou výhodou je, že sme väčší.

Pohľad mladých a malých farmárov je však iný.

Áno. Bavme sa ale aj o krajinotvorbe, o výrobe mlieka, zamestnanosti ľudí a o všetkých faktoroch, ktoré súvisia s poľnohospodárskou činnosťou. A tiež o zamestnávaní ľudí, ktorí nie sú vhodní pre iné odvetvie. My ich dokážeme absorbovať, stačí málo, musia chcieť robiť. To je dôležité.

Skryť Vypnúť reklamu

Jedna z teórií je, že chov hovädzieho dobytka má negatívny vplyv na životné prostredie.

Tú teóriu nevyvrátim. Ale opýtam sa, ako vplýva na prírodu a životné prostredie automobilová doprava, výroba plastov a mnohé iné civilizačné výdobytky? Naša zem je schopná uživiť ďaleko viac ľudí, ako na nej žije v súčasnosti. Ale uživí ich vtedy, keď budeme fungovať v zhode s krajinou. Nie sme za extrémne hnojenie pôdy či extrémne koncentrácie dobytka. Na časy, keď sa to tak robilo, zabudnime. Rozmýšľajme tak, aby poľnohospodárstvo bolo prospešné pre ľudí v danom regióne a v konečnom dôsledku pre štát ako taký.

Rozmýšľajme tak, aby poľnohospodárstvo bolo prospešné pre ľudí v danom regióne a v konečnom dôsledku pre štát ako taký.

Daniel Chomistek

Nenamýšľajme si, že bez poľnohospodárstva bude táto krajina napredovať. Nehovorme, že slovenskí poľnohospodári, aj malí aj veľkí, nedokážu nasýtiť národ. Ale vyzerá to tak, že niekto nemá záujem, aby ho nasýtil. Samozrejme, lepšie si je potraviny kúpiť. Prečo si ich ale nekúpia Poliaci, Česi, Rakúšania, Nemci? Lebo chcú vyrábať a nie nakupovať. Vidia, že to má zmysel. Prečo sa práve my nachádzame v tak devastačnom prostredí pre poľnohospodárov?

Skryť Vypnúť reklamu

Prečo?

Pretože nikomu na tom nezáleží. Pretože politické špičky nášho štátu nerozumejú poľnohospodárstvu, a, žiaľ, ani niektorí ministri, hoci práve oni majú určovať smerovanie poľnohospodárstva a rozvoja vidieka. Obchodné reťazce sú plné, tak načo by to riešili? Ale nezamýšľajme sa načo, ale prečo to iní môžu robiť a robia.

Čo by teda naši poľnohospodári potrebovali?

Prečítajte si tiež: Družstvá ustáli zmeny, fungujú v každej dedine Čítajte 

Víziu, systém a pravidlá. Nech kompetentní povedia, či je poľnohospodárstvo dôležité. Ak nie je, tak ho zrušme. Všetci k nám potraviny s radosťou dovezú. S radosťou. Lebo oni pochopili, že poľnohospodárstvo funguje ako perpetuum mobile – každý rok sa robí to isté, urodí sa to isté a jesť treba. Načo by sme sa v tak dôležitej oblasti mali učiť na vlastných chybách?

V poľnohospodárstve nepotrebujeme veľa, len rovnaké podmienky s okolím a systém, ktorý bude zohľadňovať špecifiká regiónu. My na Orave inú alternatívu okrem oviec a hovädzieho dobytka nemáme.

Ktoré poľnohospodárske družstvá a podniky ste dali dokopy?

Ide o niekoľko družstiev na dolnej Orave s celkovou výmerou pôdy zhruba 3600 hektárov. Základ je výroba mlieka. Celú produkciu mlieka, je to päť miliónov litrov ročne, spracuje leštinská mliekareň Orava milk. Navyše, mlieko aj nakupujeme, dokopy spracujeme na syry, maslo a iné mliečne výrobky ročne desať miliónov litrov. V mliekarni pracuje 25 ľudí, spolu s majetkovo a ekonomicky prepojenými družstvami zamestnávame 120 ľudí.
Keby sme neboli efektívni a nedokázali reorganizovať veci, tak tie malé družstvá by sa nemohli rozrastať, investovať, dávať prácu Oravcom.

Prečítajte si tiež: Do nového traktora družstevníci ľudí dostanú, do maštalí ťažko Čítajte 

Mliekareň bola založená v 1991 v čase krízy, keď sa mlieko doslova vylievalo. Vtedy sa niekoľko družstiev dolnej Oravy dohodlo, že si vytvoria vlastnú mliekareň. Pokus o záchranu vyšiel. Dnes je významným pomocníkom udržania produkcie mlieka.

Ako vnímajú ľudia domáce výrobky?

Na krajinu pôvodu sa začínajú pýtať a to je dobré znamenie. Záujem o slovenské výrobky má stúpajúci trend. Sami však v tom veľa nezmôžeme, keďže trh je zaplavený lacnými výrobkami z dovozu. Všimnime si, ako cena vytesnila kvalitu a chuť, napríklad na zelenine a ovocí. Ľudia prestali kupovať slovenské, keď nás iné štáty zaplavili lacnými, hoci menej kvalitnými výrobkami. Zlikvidovali slovenských zeleninárov i ovocinárov a potom mohli zdvihnúť ceny. Teraz nám už ani vyššia cena dovezených nevadí. A už nám aj chutia.

Čo sa s tým dá robiť?

Zopakujem, treba jasne povedať, čo ideme ako štát podporovať a v ktorých oblastiach. Ale to potrebujú výrobcovia vedieť dopredu na päť až desať rokov. Nemôže sa po každej výmene ministra pôdohospodárstva a rozvoja vidieka meniť filozofia a smerovanie.
Okolité krajiny sa v oblasti pôdohospodárstva zastabilizovali, majú systém. A keď má niečo systém, tak to funguje. Na Slovensku nie je využitie pôdy a výroba potravín stabilná.

Prečítajte si tiež: Farmári gazdujú a obrábajú pôdu, mali by ponúknuť aj potraviny Čítajte 

Podniky, ktoré má Oravské výrobné družstvo v portfóliu, dosahujú síce dobré ekonomické výsledky, sú stabilizované vďaka ľuďom, ktorí v nich robia. Bez nich by to nešlo. Bojujeme, ale aj naše úsilie má hranice.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tatra banka ako prvá banka na Slovensku vydala zelené dlhopisy
  2. Túžite bývať vo svojom za pár mesiacov? Realita s Variant-Haus®
  3. Toto je budúcnosť dopravy. Vyhrajú elektromobily, autá na vodík alebo hybridy?
  4. Chcete mať pasívny príjem vďaka investovaniu? Ako začať?
  5. Najbrutálnejšie preteky sveta? Extreme E je Formulou 1 v teréne
  6. Tip na rodinné kombi 4x4 v plnej výbave do 30 000 eur
  7. Klus, Pirošíková, Bošňák dnes o 17.00 o slobode cestovania
  8. Chcete, aby mali školáci Čerstvé hlavičky? Hlasujte
  9. Praktické rady, ako zmierniť prejavy alergií. Kľúčom je interiér
  10. Tepelnou izoláciou POLYFORM pohodlne ušetríte náklady
  1. Union má novinku – Očný balík v hodnote 100 eur pre každého
  2. Čerstvá dvojnásobná mamička porovnáva pôrod v Nemecku
  3. Tretia generácia očných špecialistov prichádza do Košíc
  4. Klus, Pirošíková, Bošňák dnes o 17.00 o slobode cestovania
  5. Chcete, aby mali školáci Čerstvé hlavičky? Hlasujte
  6. Nákupy, ktoré rozbúchajú srdce v nákupnom centre Novum Prešov
  7. Najbrutálnejšie preteky sveta? Extreme E je Formulou 1 v teréne
  8. Vyhrajú elektromobily, autá na vodík alebo hybridy?
  9. Praktické rady, ako zmierniť prejavy alergií. Kľúčom je interiér
  10. Posúvajú svet k lepšiemu: Sociálni inovátori
  1. Prečo držia Slováci peniaze na účtoch, keď im nezarábajú? 15 769
  2. Portfólio manažér: Čaká nás dobré obdobie pre ekonomiku 14 062
  3. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe 11 527
  4. Pätnásť gréckych ostrovov, kde strávite skvelú letnú dovolenku 11 391
  5. Vyhrajú elektromobily, autá na vodík alebo hybridy? 7 391
  6. Hokejové hviezdy v biznise nezažiarili. Až na jednu výnimku 6 924
  7. O pro-agingu so Soňou Müllerovou, Deň matiek a ekošpeciál 6 047
  8. Máte 30 a začínate investovať? Týchto 6 vecí potrebujete vedieť 5 621
  9. Zaujímavé príležitosti po kríze. Analytici radia, kam investovať 5 373
  10. Tatra banka ako prvá banka na Slovensku vydala zelené dlhopisy 5 246
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Exkluzívnym hosťom v relácii MYšportujeme bude Samuel Slovák, asistent trénera slovenskej futbalovej reprezentácie

Opýtali sme aj to, prečo sa nám darí vyhrať nad Ruskom, ale nedokážeme vyhrať nad Cyprom či Maltou.

4 h
Maturanti majú celý život pred sebou.

Tradičná prechádzka s tablom po meste sa oplatí. Štedrý darcovia radi prispejú mladým.

6 h
Hokejisti Dolného Kubína sa začali pripravovať na ďalšiu sezónu.

Mužov Dolného Kubína čaká deväť týždňov prípravy na suchu.

4 h
Róbert Judiak sa stal juniorským majstrom Slovenska.

Až deväť našich športovcov sa postavilo na štart majstrovstiev Slovenska v kros duatlone, ktorý kombinuje bežeckú i cyklistickú časť. Jeden si hovorí aj slovenský šampión.

9 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Nevinní ľudia doplatili na rýchlu jazdu mladíka.

23 h

Záchranári pristáli na futbalovom ihrisku.

21 h

V blízkosti Liptovskej Mary v katastri obce Liptovský Trnovec má vyrásť ďalší rekreačný rezort s dvadsiatimi domami.

10 h

Auto zastavili na obchvate mesta.

4 h

Už ste čítali?