Streda, 2. december, 2020 | Meniny má BibiánaKrížovkyKrížovky

Z výstavy zmizla muchotrávka zelená

Návštevníci mohli v kaviarni obdivovať viac ako dvesto druhov húb. Boli medzi nimi aj veľmi vzácne. Ploníkovčeka mäkkého nedokázal vyhľadať ani google.

Peter Tomáň ľuďom ochotne odpovedal na otázky o hubách.Peter Tomáň ľuďom ochotne odpovedal na otázky o hubách. (Zdroj: Boris Hrudál)

DOLNÝ KUBÍN. Orava je hubársky raj, preto sa partia nadšených hubárov rozhodla pred piatimi rokmi prvýkrát zorganizovať výstavu húb. Tento rok ich na stoly v Kaviarni u novinára položili viac ako dvesto.

Nepomohol ani google

Hríby poznal každý, ale aj pri nich sa môžete horko pomýliť. „Máme tu hríb žlčový, ktorý je veľmi podobný smrekovému, no stačí kúsok a jedlo môžete vyhodiť,“ povedal Peter Tomáň, ktorý poskytol návštevníkom aj poradenstvo. „Neotrávite sa, ale bude také horké, že hneď zistíte svoj omyl.“ Ak by ste tento hríb priplietli ku sušeným, nerozoznáte ho od jedlých. Neostane vám nič iné, iba sa so všetkými rozlúčiť.

Skryť Vypnúť reklamu

„Na Slovensku máme približne päťtisíc druhov húb,“ povedal mykológ. „Väčšina je jedlých, menej je nejedlých. Najmenej je jedovatých, ale o to väčší pozor si treba dávať.“

Do rúk vzal jednu z najjedovatejších húb muchotrávku zelenú. „Nebezpečenstvo spočíva v tom, že je premenlivá od úplne bielej, cez krémovú až po sivozelenú. Máva aj lupene ružovkastej farby, čo pripomína šampiňón alebo plávku.“

Práve táto muchotrávka zo stola nečakane zmizla. Ostalo po nej prázdne miesto. „Niekto ju ukradol,“ povedal spoluorganizátor výstavy Martin Ondruš.

Prečítajte si tiež: Mrkvári sú lepší ako Porubskí Píchači. Varili najmä chlapi Čítajte 

Záhada sa vysvetlila až o niekoľko dní. „Huby v teplom prostredí dlho nevydržia,“ povedal Tomáň. „Muchotrávka zelená už nebola vhodná na vystavovanie, tak som ju vyhodil.“ Zabudol to povedať kamarátom, ktorí si robili srandu, že ju niekto potreboval na polievku pre svokru.

Skryť Vypnúť reklamu

Naopak veľmi chutnou muchotrávkou je červenkastá. Patrí medzi obľúbené huby Petra Tomáňa.

Najvzácnejším exponátom bol ploníkovček mäkký. Posledný nález tejto huby je zdokumentovaný pred päťdesiatimi rokmi. Teraz ho našli na Kuzmínove, kúsok od centra Dolného Kubína. „Indikuje čisté prostredie a zachovalý les,“ povedal Tomáň.
Maškrtníci sa pýtali na lysohlávky. Mykológ ich sklamal. „Nevystavovali sme ich, ale u nás rastú aj iné huby s halucinogénnymi účinkami.“

Navarili netradičné jedlá

Veľmi príjemnou súčasťou výstavy bola ochutnávka jedál z húb. Okrem klasických polievok, vyprážaných hríbov, bedlí, kozákov či netradičnej delikatesy z muchotrávky červenkastej mali návštevníci možnosť ochutnať Kuba.

Prečítajte si tiež: Oravský Mičurin má v záhrade viac ako sto odrôd ovocia a zeleniny Čítajte 

„Kubo je tradičné staromoravské jedlo,“ povedal Martin Ondruš. Pripravuje sa z húb a dnes už takmer zabudnutých krúp. Výborne chutili hubové placky, halušky s kapustou a hríbmi, plnené knedle či tatarák zo suchohríbov. Uznanie získala polievka na spôsob držkovej, uvarená z jelienkovca šupinatého, známejšieho skôr pod názvom vlkolak či sova.

Skryť Vypnúť reklamu

„Začiatok hubárskej sezóny bol veľmi slabý kvôli vysokým teplotám a slabým zrážkam,“ povedal Peter Tomáň. „Našťastie, v druhej polovici dážď huby prebral k životu. Ale horúčavy posunuli výskyt teplomilných hríbov aj na Oravu. Na výstave sme preto mohli ukázať hríb Le Galovej.“

Ľudia sa väčšinou zameriavajú na hríby, ale v lese nájdete množstvo ďalších kvalitných húb, ktoré ostávajú neprávom nepovšimnuté. „Aj keď sa v hubách vyznám, aj pre mňa platí zlaté pravidlo, čo nepoznám a s čím nie som si istý, nezbieram,“ povedal Ondruš. „To je najlepší spôsob, ako sa vyhnúť problémom.“

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  2. Študuj na univerzite s viac ako 60 ročnou tracíciou!
  3. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  4. Máš dosť teórie a poučiek? Študuj, cestuj, pracuj a ži!
  5. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  6. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom
  7. Na VŠEMvs získaš kvalitné štúdium v moderných priestoroch
  8. Tip na náhradu za rúško: Kvalitný nákrčník ochráni aj pred zimou
  9. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  10. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  1. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  2. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  3. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  4. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  5. Detský čaj COOP Jednoty získal unikátne medzinárodné ocenenie
  6. FMMR svojím výskumom reaguje na aktuálne živé témy
  7. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  8. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  9. Novinka medzi prefabrikátmi
  10. Virtuálne prechádzky ako pomoc turistom pri orientácií
  1. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 16 496
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 311
  3. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 13 819
  4. Aká je chémia vôní 12 190
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 378
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 879
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 655
  8. Bývanie v meste predlžuje život 8 273
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 776
  10. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 5 929
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Miba darovala mestu Dolný Kubín 10-tisíc eur na výsadbu stromovej aleje

Až 38 listnatých stromov vysadí mesto na nábreží rieky Oravy. Dreviny zabezpečilo z peňažného daru spoločnosti Miba Sinter Slovakia.

Mladá vodička tvrdí, že policajt jej nadával

Správanie hliadky mestskej polície po dopravnej nehode vyvoláva pochybnosti.

Auto mestskej polície po dopravnej nehode.

Mladá vodička tvrdí, že policajt jej nadával

Správanie hliadky mestskej polície po dopravnej nehode vyvoláva pochybnosti.

Auto mestskej polície po dopravnej nehode.

Oravské futbalové kluby poznajú termíny dohrávok

Futbalový kolotoč by sa mal roztočiť už vo februári.

Kluby budú musieť dohrávať na umelých trávach.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pri kolízii s vlakom sa zranil vodič auta

Cestujúcich odviezol autobus na stanicu.

Kamión narazil do reštaurácie a pohostinstva (+VIDEO)

Vodič pravdepodobne za volantom zaspal, havaroval v centre Tvrdošína.

Žilina chce krajšiu stanicu. Železnice tlačí do spoločného projektu

Samospráva predstavila plán obnovy hanby Žiliny.

Už ste čítali?