Streda, 2. december, 2020 | Meniny má BibiánaKrížovkyKrížovky

Modrá dobrota z Božej lekárne sa hodí aj do chleba

Slinky sa zbiehali tým, ktorý sa prišli pozrieť na jedinečný festival. Takmer štyridsiatka súťažiacich pripravila perfektne vyzerajúce a úžasne chutiace dobroty od výmyslu sveta. Každá obsahovala hlavnú ingredienciu – čučoriedky.

Kto by to bol povedal, že aj takýto krásny, fialový chlebík z čučoriedok sa dá upiecť. Kto by to bol povedal, že aj takýto krásny, fialový chlebík z čučoriedok sa dá upiecť. (Zdroj: VLADIMÍR BRIŠ)

RABČA. K festivalu zemiakov, po rabčiansky švapke, tento rok obec pridala ešte jeden. Zamerala sa na druhú tradičnú oravskú prírodnú dobrotu. Táto však nerastie na poliach, ale v horách.

Nultý ročník Čučoriedkového festivalu vyšiel na výbornú. Miestne kuchárky sa úlohy zhostili naplno. Stoly sa prehýbali pod čučoriedkovými dobrotami, sladkými i tekutými. Prednostka obecného úradu Monika Kozoňová priblížila, ako festival vznikal a ako dopadol.

Prečo ste sa rozhodli urobiť takýto festival?

Zber čučoriedok sa v našej dedine traduje od pradávna. Naše staré mamy túto plodinu využívajú a spracúvajú rôznymi spôsobmi. Jej blahodárne účinky sú všeobecne známe. Naším cieľom bolo ukázať širokej verejnosti tradičné recepty našich babičiek, vytvoriť príjemnú atmosféru pre rodiny, ktoré chcú zmysluplne vyplniť voľný čas. Ukázať šikovnosť našich gazdiniek, dať im možnosť sa prejaviť, stretnúť sa a vymeniť si recepty. A v neposlednom rade pochutnať si na vynikajúcich dobrotách.

Skryť Vypnúť reklamu

Čo ste si pripravili pre návštevníkov?

Pre súťažiacich, ktorí súťažili o dva tituly, boli pripravené atraktívne ceny. Pre návštevníkov sme si pripravili bohatý program.

Prečítajte si tiež: V Pribiši sa darí mrkve. Robia z nej aj pálenku Čítajte 

Gro tvorila spomínaná súťaž, v rámci ktorej mohli ľudia všetky súťažné koláče a špeciality ochutnať, počas celého podujatia degustovali rôzne odrody čučoriedok, klasické i kanadské. Pripravené boli zaujímavé súťaže, fotobúdka, tombola s hodnotnými cenami a stánky s občerstvením. Podvečer vystúpil hosť – kapela Smola a Hrušky.

Dobroty z čučoriedok si gazdinky priniesli z domu?

Áno, kuchárky si v pohodlí domova pripravili koláče a priniesli už hotové. Veríme, že i vďaka tomu ich súťažilo toľko veľa.

Čo všetko ste tam mali? Ktoré jedlo bolo najnetradičnejšie, ktoré najzaujímavejšie?

Skryť Vypnúť reklamu

Na festivale sa stretla doslova všehochuť. Od najtradičnejšieho kysnutého koláča s čučoriedkami a posýpkou cez šišky plnené čučoriedkovým lekvárom, linecké koláče, šľahačkové rezy, šľahačkové poháre, cheesecaky, čučoriedkové tartaletky, skvostné torty, makarónky až po čučoriedkovicu. Dokonca sme mohli, mnohí určite prvýkrát, ochutnať aj čučoriedkový chlieb.

Čo hodnotila porota?

Prečítajte si tiež: Boli sme na lúke v národnom parku. Toto je pod nohami Čítajte 

Chuť, vzhľad, náročnosť, použité suroviny. Hodnotenie bolo veľmi ťažké, pretože ochutnať 30 koláčov a iných špecialít nie je jednoduché. Zhodli sme sa na tom, že pri ďalšom ročníku vytvoríme viac kategórií.

Aká bola návštevnosť a reakcie ľudí?

Napriek nepriaznivému počasiu bola účasť výborná. Prišlo množstvo návštevníkov, ale veľa bolo aj súťažiacich. Do súťaže o titul „Rabčiansky čučoriedkový koláč“ sa zapojilo 30 súťažiacich, o „Najzaujímavejšiu špecialitu z čučoriedok“ bojovalo 8 súťažiacich. Potešil nás hosť z Francúzska. Bol unesený atmosférou a srdečnosťou ľudí. Spomenul, že u nich doma robia podobnú akciu, no namiesto čučoriedok sa zameriavajú na gaštany. O rok sa sám chystá zapojiť do našej súťaže

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  2. Tip na náhradu za rúško: Kvalitný nákrčník ochráni aj pred zimou
  3. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  4. Neberieme štúdium športovo, ale športujeme
  5. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom
  6. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  7. Študuj na univerzite s viac ako 60 ročnou tracíciou!
  8. Máš dosť teórie a poučiek? Študuj, cestuj, pracuj a ži!
  9. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  10. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  1. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  2. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  3. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  4. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  5. Detský čaj COOP Jednoty získal unikátne medzinárodné ocenenie
  6. FMMR svojím výskumom reaguje na aktuálne živé témy
  7. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  8. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  9. Novinka medzi prefabrikátmi
  10. Virtuálne prechádzky ako pomoc turistom pri orientácií
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 34 789
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 15 557
  3. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 409
  4. Aká je chémia vôní 11 278
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 297
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 773
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 637
  8. Bývanie v meste predlžuje život 8 259
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 717
  10. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 5 854
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

#MYtozvladneme

ONLINE DISKUSIA: Prohibícia hazardu? Správne riešenie alebo krok vedľa?

Diskusiu vysielame live vo štvrtok 3. decembra o 18.00 hod. Novela zákona o hazardných hrách dala do rúk miest a obcí možnosť zakázať na svojom území hazardné hry aj bez petície občanov. Odborníci varujú pred týmto krokom a poukazujú na vznik viacerých nebezpečenstviev.

Kamión narazil do reštaurácie a pohostinstva (+VIDEO)

Vodič pravdepodobne za volantom zaspal, havaroval v centre Tvrdošína.

Nečakaná zastávka kamióna v centre Tvrdošína.

Právna poradňa MY: Práva zamestnanca a riešenie sporov so zamestnávateľom počas pandémie

Bojíte sa o zárobok, lebo ste v karanténe? Prišli ste o prácu, lebo váš zamestnávateľ obmedzuje podnikanie? Viete, na koho a kde sa máte obrátiť v takejto či podobnej situácii? Aj na tieto otázky odpovedajú v bezplatnej právnej poradni naši právni experti.

Stretla sa partia svätcov, napriek opatreniam

Ako dlho budú pokope, zatiaľ nevedia.

Diela z kamenárskeho plenéra v Oravskom Bielom Potoku.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Kamión narazil do reštaurácie a pohostinstva (+VIDEO)

Vodič pravdepodobne za volantom zaspal, havaroval v centre Tvrdošína.

V Zámkoch otvorili nové nákupné centrum

Pre návštevníkov je k dispozícii osem obchodných prevádzok.

Už ste čítali?