Štvrtok, 21. február, 2019 | Meniny má Eleonóra

Modrá dobrota z Božej lekárne sa hodí aj do chleba

Slinky sa zbiehali tým, ktorý sa prišli pozrieť na jedinečný festival. Takmer štyridsiatka súťažiacich pripravila perfektne vyzerajúce a úžasne chutiace dobroty od výmyslu sveta. Každá obsahovala hlavnú ingredienciu – čučoriedky.

Kto by to bol povedal, že aj takýto krásny, fialový chlebík z čučoriedok sa dá upiecť. Kto by to bol povedal, že aj takýto krásny, fialový chlebík z čučoriedok sa dá upiecť. (Zdroj: VLADIMÍR BRIŠ)

RABČA. K festivalu zemiakov, po rabčiansky švapke, tento rok obec pridala ešte jeden. Zamerala sa na druhú tradičnú oravskú prírodnú dobrotu. Táto však nerastie na poliach, ale v horách.

Nultý ročník Čučoriedkového festivalu vyšiel na výbornú. Miestne kuchárky sa úlohy zhostili naplno. Stoly sa prehýbali pod čučoriedkovými dobrotami, sladkými i tekutými. Prednostka obecného úradu Monika Kozoňová priblížila, ako festival vznikal a ako dopadol.

Prečo ste sa rozhodli urobiť takýto festival?

Zber čučoriedok sa v našej dedine traduje od pradávna. Naše staré mamy túto plodinu využívajú a spracúvajú rôznymi spôsobmi. Jej blahodárne účinky sú všeobecne známe. Naším cieľom bolo ukázať širokej verejnosti tradičné recepty našich babičiek, vytvoriť príjemnú atmosféru pre rodiny, ktoré chcú zmysluplne vyplniť voľný čas. Ukázať šikovnosť našich gazdiniek, dať im možnosť sa prejaviť, stretnúť sa a vymeniť si recepty. A v neposlednom rade pochutnať si na vynikajúcich dobrotách.

Čo ste si pripravili pre návštevníkov?

Pre súťažiacich, ktorí súťažili o dva tituly, boli pripravené atraktívne ceny. Pre návštevníkov sme si pripravili bohatý program.

Prečítajte si tiež: V Pribiši sa darí mrkve. Robia z nej aj pálenku

Gro tvorila spomínaná súťaž, v rámci ktorej mohli ľudia všetky súťažné koláče a špeciality ochutnať, počas celého podujatia degustovali rôzne odrody čučoriedok, klasické i kanadské. Pripravené boli zaujímavé súťaže, fotobúdka, tombola s hodnotnými cenami a stánky s občerstvením. Podvečer vystúpil hosť – kapela Smola a Hrušky.

Dobroty z čučoriedok si gazdinky priniesli z domu?

Áno, kuchárky si v pohodlí domova pripravili koláče a priniesli už hotové. Veríme, že i vďaka tomu ich súťažilo toľko veľa.

Čo všetko ste tam mali? Ktoré jedlo bolo najnetradičnejšie, ktoré najzaujímavejšie?

Na festivale sa stretla doslova všehochuť. Od najtradičnejšieho kysnutého koláča s čučoriedkami a posýpkou cez šišky plnené čučoriedkovým lekvárom, linecké koláče, šľahačkové rezy, šľahačkové poháre, cheesecaky, čučoriedkové tartaletky, skvostné torty, makarónky až po čučoriedkovicu. Dokonca sme mohli, mnohí určite prvýkrát, ochutnať aj čučoriedkový chlieb.

Čo hodnotila porota?

Prečítajte si tiež: Boli sme na lúke v národnom parku. Toto je pod nohami

Chuť, vzhľad, náročnosť, použité suroviny. Hodnotenie bolo veľmi ťažké, pretože ochutnať 30 koláčov a iných špecialít nie je jednoduché. Zhodli sme sa na tom, že pri ďalšom ročníku vytvoríme viac kategórií.

Aká bola návštevnosť a reakcie ľudí?

Napriek nepriaznivému počasiu bola účasť výborná. Prišlo množstvo návštevníkov, ale veľa bolo aj súťažiacich. Do súťaže o titul „Rabčiansky čučoriedkový koláč“ sa zapojilo 30 súťažiacich, o „Najzaujímavejšiu špecialitu z čučoriedok“ bojovalo 8 súťažiacich. Potešil nás hosť z Francúzska. Bol unesený atmosférou a srdečnosťou ľudí. Spomenul, že u nich doma robia podobnú akciu, no namiesto čučoriedok sa zameriavajú na gaštany. O rok sa sám chystá zapojiť do našej súťaže

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  2. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  3. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  4. Štefánka by Pulitzer
  5. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  6. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  7. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  8. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  9. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  10. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  1. Prihlásili ste sa ako dobrovoľník na Olympiádu v Tokiu?
  2. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  3. Štefánka by Pulitzer
  4. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  5. Konferencia - EU support for research
  6. Slovensko má zasiahnuť robotizácia
  7. Viete, aké sú najlepšie možnosti sporenia pre mladých?
  8. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  9. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  10. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 21 685
  2. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny 15 010
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 14 662
  4. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 7 123
  5. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 6 341
  6. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť 5 501
  7. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri? 4 764
  8. Štefánka by Pulitzer 4 690
  9. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 3 752
  10. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 2 878

Hlavné správy z MY Orava

Odkaz z námestia v Námestove: Nebudem sa báť

Čo sa udialo pred rokom a čo sa deje dnes. Nad tým sa zamyslelo zhruba tristo ľudí pod sochou Hviezdoslava na námestí v Námestovo.

Spomienka na Jána a Marinu v Námestove.

V Dolnom Kubíne spomínali na Jána a Martinu

Robert Gonos: „Niektoré veci sa zmenili, ale ešte dlho potrvá, kým budeme žiť v normálnom demokratickom štáte.“

Dolný Kubín nezabudne.

V Dolnom Kubíne spomínali na Jána a Martinu

Robert Gonos: „Niektoré veci sa zmenili, ale ešte dlho potrvá, kým budeme žiť v normálnom demokratickom štáte.“

Dolný Kubín nezabudne.

Rozhodca Bystrík Nemček sa preladil na iný spôsob života

Podľa slov Oravčana začnú rozhodcovia s tréningami na systém VAR aj na Slovensku.

Bystrík Nemček (v strede) je od minulého roka profesionálnym rozhodcom.

Oba poháre mohli ostať v Tvrdošíne

Zuberčania ovládli turnaj mladších i starších žiakov.

Zubercu vychytala víťazstvo dievčina Táňa Šišková.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zlatica Kušnírová: Každý deň vyjde najavo nová špina

Uplynul rok od vraždy Jána Kuciaka a jeho partnerky Martiny Kušnírovej.

Šéf webu, pre ktorý Kuciak pracoval: Keď sa Jano naučil zrozumiteľne písať, tak ho zavraždili

Jano bol výnimočný, nahradiť sa ho úplne nedá, hovorí šéfredaktor Aktualít.

V Trenčíne na výročie vraždy Jána a Martiny odhalia pamätník

Organizátori zverejnili podrobný program zajtrajšej spomienky na Jána a Martinu.

Vybrali SME

Už ste čítali?