Streda, 1. december, 2021 | Meniny má EdmundKrížovkyKrížovky

Modrá dobrota z Božej lekárne sa hodí aj do chleba

Slinky sa zbiehali tým, ktorý sa prišli pozrieť na jedinečný festival. Takmer štyridsiatka súťažiacich pripravila perfektne vyzerajúce a úžasne chutiace dobroty od výmyslu sveta. Každá obsahovala hlavnú ingredienciu – čučoriedky.

Kto by to bol povedal, že aj takýto krásny, fialový chlebík z čučoriedok sa dá upiecť. Kto by to bol povedal, že aj takýto krásny, fialový chlebík z čučoriedok sa dá upiecť. (Zdroj: VLADIMÍR BRIŠ)

RABČA. K festivalu zemiakov, po rabčiansky švapke, tento rok obec pridala ešte jeden. Zamerala sa na druhú tradičnú oravskú prírodnú dobrotu. Táto však nerastie na poliach, ale v horách.

Nultý ročník Čučoriedkového festivalu vyšiel na výbornú. Miestne kuchárky sa úlohy zhostili naplno. Stoly sa prehýbali pod čučoriedkovými dobrotami, sladkými i tekutými. Prednostka obecného úradu Monika Kozoňová priblížila, ako festival vznikal a ako dopadol.

Prečo ste sa rozhodli urobiť takýto festival?

Zber čučoriedok sa v našej dedine traduje od pradávna. Naše staré mamy túto plodinu využívajú a spracúvajú rôznymi spôsobmi. Jej blahodárne účinky sú všeobecne známe. Naším cieľom bolo ukázať širokej verejnosti tradičné recepty našich babičiek, vytvoriť príjemnú atmosféru pre rodiny, ktoré chcú zmysluplne vyplniť voľný čas. Ukázať šikovnosť našich gazdiniek, dať im možnosť sa prejaviť, stretnúť sa a vymeniť si recepty. A v neposlednom rade pochutnať si na vynikajúcich dobrotách.

Skryť Vypnúť reklamu

Čo ste si pripravili pre návštevníkov?

Pre súťažiacich, ktorí súťažili o dva tituly, boli pripravené atraktívne ceny. Pre návštevníkov sme si pripravili bohatý program.

Prečítajte si tiež: V Pribiši sa darí mrkve. Robia z nej aj pálenku Čítajte 

Gro tvorila spomínaná súťaž, v rámci ktorej mohli ľudia všetky súťažné koláče a špeciality ochutnať, počas celého podujatia degustovali rôzne odrody čučoriedok, klasické i kanadské. Pripravené boli zaujímavé súťaže, fotobúdka, tombola s hodnotnými cenami a stánky s občerstvením. Podvečer vystúpil hosť – kapela Smola a Hrušky.

Dobroty z čučoriedok si gazdinky priniesli z domu?

Áno, kuchárky si v pohodlí domova pripravili koláče a priniesli už hotové. Veríme, že i vďaka tomu ich súťažilo toľko veľa.

Čo všetko ste tam mali? Ktoré jedlo bolo najnetradičnejšie, ktoré najzaujímavejšie?

Skryť Vypnúť reklamu

Na festivale sa stretla doslova všehochuť. Od najtradičnejšieho kysnutého koláča s čučoriedkami a posýpkou cez šišky plnené čučoriedkovým lekvárom, linecké koláče, šľahačkové rezy, šľahačkové poháre, cheesecaky, čučoriedkové tartaletky, skvostné torty, makarónky až po čučoriedkovicu. Dokonca sme mohli, mnohí určite prvýkrát, ochutnať aj čučoriedkový chlieb.

Čo hodnotila porota?

Prečítajte si tiež: Boli sme na lúke v národnom parku. Toto je pod nohami Čítajte 

Chuť, vzhľad, náročnosť, použité suroviny. Hodnotenie bolo veľmi ťažké, pretože ochutnať 30 koláčov a iných špecialít nie je jednoduché. Zhodli sme sa na tom, že pri ďalšom ročníku vytvoríme viac kategórií.

Aká bola návštevnosť a reakcie ľudí?

Napriek nepriaznivému počasiu bola účasť výborná. Prišlo množstvo návštevníkov, ale veľa bolo aj súťažiacich. Do súťaže o titul „Rabčiansky čučoriedkový koláč“ sa zapojilo 30 súťažiacich, o „Najzaujímavejšiu špecialitu z čučoriedok“ bojovalo 8 súťažiacich. Potešil nás hosť z Francúzska. Bol unesený atmosférou a srdečnosťou ľudí. Spomenul, že u nich doma robia podobnú akciu, no namiesto čučoriedok sa zameriavajú na gaštany. O rok sa sám chystá zapojiť do našej súťaže

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Buďte v najlepšej spoločnosti!?
  2. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  3. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  4. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
  5. U-Multirank: Trnavská univerzita prvá spomedzi slovenských VŠ
  6. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie
  7. PRIESKUM: Slováci prezradili, čo by mal spĺňať dokonalý smartfón
  8. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  9. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť
  10. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené
  1. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  2. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  3. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie
  4. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  5. dm a jej zákazníci podporili vznik 15 vzdelávacích centier
  6. Anketu Elektromobil roka 2021 ovládla ŠKODA
  7. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  8. Zmeny v systéme revíznych postupov
  9. Compliance – kto by mal byť zodpovedný?
  10. Tabaková mládež. Čo s ňou?
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 30 538
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 15 514
  3. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 864
  4. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 653
  5. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 6 779
  6. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 5 868
  7. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 718
  8. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 5 409
  9. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 319
  10. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne 2 183

Blogy SME

  1. Jozef Rybár: Arriva - existenčný politický problém predsedu BSK Drobu...
  2. Igor Múdry: Francúzaky po našom
  3. Dmytro Retynskyi: Hrozba ruského útoku na Ukrajinu
  4. Mária Drahošová: Upratovanie v sebe. Ako na to?
  5. Pavol Ondreáš: Vypneme Európu
  6. Marek Mačuha: Matovičova 500
  7. Zuzana Šubová: Ako využije anakonda v dažďovom pralese poukážku na kúpu bicykla
  8. Inštitút urbánneho rozvoja: Štatistici potvrdzujú rekordný rast cien bytov, kľúčová je svižná stavebná legislatíva
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 10 163
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 9 499
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 944
  4. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 5 055
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 974
  6. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 477
  7. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 4 335
  8. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 4 174
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Dnešná situácia v nemocniciach Žilinského kraja.

Situácia v oravských nemocniciach je stále kritická.


3 h
Mária Remeňová v ležke triafa zatiaľ veľmi dobre.

Mária Remeňová si účasť vybojovala životným výsledkom v IBU cupe.


2 h
Obyvateľov Charitného domu svätého Františka z Assisi v Trstenej vystúpenie detí veľmi potešilo.

Aj keď neskôr, ale predsa. Seniori o obľúbený program neprišli.


škd 7 h
Zo zápasu Istebné - Oravský Biely Potok. Vpravo najlepší strelec súťaže Stanislav Belko.

Zostava je poskladaná až z deviatich klubov.


8 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Aktuálne majú hospitalizovaných 76 pacientov s covidom.


30. nov

Pri nehode sa zrazili dve autá.


23 h

Dôvodom plošného uzatvárania škôl a prechodu na dištančné vzdelávanie je zlá pandemická situácia v regióne.


4 h

Frank R. sa priznal, uzavrel dohodu. Leon V. trvá na svojej nevine.


21 h

Blogy SME

  1. Jozef Rybár: Arriva - existenčný politický problém predsedu BSK Drobu...
  2. Igor Múdry: Francúzaky po našom
  3. Dmytro Retynskyi: Hrozba ruského útoku na Ukrajinu
  4. Mária Drahošová: Upratovanie v sebe. Ako na to?
  5. Pavol Ondreáš: Vypneme Európu
  6. Marek Mačuha: Matovičova 500
  7. Zuzana Šubová: Ako využije anakonda v dažďovom pralese poukážku na kúpu bicykla
  8. Inštitút urbánneho rozvoja: Štatistici potvrdzujú rekordný rast cien bytov, kľúčová je svižná stavebná legislatíva
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 10 163
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 9 499
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 944
  4. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 5 055
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 974
  6. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 477
  7. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 4 335
  8. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 4 174
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu