Streda, 30. november, 2022 | Meniny má Ondrej, Andrej

Modrá dobrota z Božej lekárne sa hodí aj do chleba

Slinky sa zbiehali tým, ktorý sa prišli pozrieť na jedinečný festival. Takmer štyridsiatka súťažiacich pripravila perfektne vyzerajúce a úžasne chutiace dobroty od výmyslu sveta. Každá obsahovala hlavnú ingredienciu – čučoriedky.

Kto by to bol povedal, že aj takýto krásny, fialový chlebík z čučoriedok sa dá upiecť. Kto by to bol povedal, že aj takýto krásny, fialový chlebík z čučoriedok sa dá upiecť. (Zdroj: VLADIMÍR BRIŠ)

RABČA. K festivalu zemiakov, po rabčiansky švapke, tento rok obec pridala ešte jeden. Zamerala sa na druhú tradičnú oravskú prírodnú dobrotu. Táto však nerastie na poliach, ale v horách.

Nultý ročník Čučoriedkového festivalu vyšiel na výbornú. Miestne kuchárky sa úlohy zhostili naplno. Stoly sa prehýbali pod čučoriedkovými dobrotami, sladkými i tekutými. Prednostka obecného úradu Monika Kozoňová priblížila, ako festival vznikal a ako dopadol.

Prečo ste sa rozhodli urobiť takýto festival?

Zber čučoriedok sa v našej dedine traduje od pradávna. Naše staré mamy túto plodinu využívajú a spracúvajú rôznymi spôsobmi. Jej blahodárne účinky sú všeobecne známe. Naším cieľom bolo ukázať širokej verejnosti tradičné recepty našich babičiek, vytvoriť príjemnú atmosféru pre rodiny, ktoré chcú zmysluplne vyplniť voľný čas. Ukázať šikovnosť našich gazdiniek, dať im možnosť sa prejaviť, stretnúť sa a vymeniť si recepty. A v neposlednom rade pochutnať si na vynikajúcich dobrotách.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Čo ste si pripravili pre návštevníkov?

Pre súťažiacich, ktorí súťažili o dva tituly, boli pripravené atraktívne ceny. Pre návštevníkov sme si pripravili bohatý program.

Prečítajte si tiež: V Pribiši sa darí mrkve. Robia z nej aj pálenku Čítajte 

Gro tvorila spomínaná súťaž, v rámci ktorej mohli ľudia všetky súťažné koláče a špeciality ochutnať, počas celého podujatia degustovali rôzne odrody čučoriedok, klasické i kanadské. Pripravené boli zaujímavé súťaže, fotobúdka, tombola s hodnotnými cenami a stánky s občerstvením. Podvečer vystúpil hosť – kapela Smola a Hrušky.

Dobroty z čučoriedok si gazdinky priniesli z domu?

Áno, kuchárky si v pohodlí domova pripravili koláče a priniesli už hotové. Veríme, že i vďaka tomu ich súťažilo toľko veľa.

Čo všetko ste tam mali? Ktoré jedlo bolo najnetradičnejšie, ktoré najzaujímavejšie?

SkryťVypnúť reklamu

Na festivale sa stretla doslova všehochuť. Od najtradičnejšieho kysnutého koláča s čučoriedkami a posýpkou cez šišky plnené čučoriedkovým lekvárom, linecké koláče, šľahačkové rezy, šľahačkové poháre, cheesecaky, čučoriedkové tartaletky, skvostné torty, makarónky až po čučoriedkovicu. Dokonca sme mohli, mnohí určite prvýkrát, ochutnať aj čučoriedkový chlieb.

Čo hodnotila porota?

Prečítajte si tiež: Boli sme na lúke v národnom parku. Toto je pod nohami Čítajte 

Chuť, vzhľad, náročnosť, použité suroviny. Hodnotenie bolo veľmi ťažké, pretože ochutnať 30 koláčov a iných špecialít nie je jednoduché. Zhodli sme sa na tom, že pri ďalšom ročníku vytvoríme viac kategórií.

Aká bola návštevnosť a reakcie ľudí?

Napriek nepriaznivému počasiu bola účasť výborná. Prišlo množstvo návštevníkov, ale veľa bolo aj súťažiacich. Do súťaže o titul „Rabčiansky čučoriedkový koláč“ sa zapojilo 30 súťažiacich, o „Najzaujímavejšiu špecialitu z čučoriedok“ bojovalo 8 súťažiacich. Potešil nás hosť z Francúzska. Bol unesený atmosférou a srdečnosťou ľudí. Spomenul, že u nich doma robia podobnú akciu, no namiesto čučoriedok sa zameriavajú na gaštany. O rok sa sám chystá zapojiť do našej súťaže

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  2. Prejdite na zelený benzín, pomoc životnému prostrediu sa ráta!
  3. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nemusia
  4. Vytvor si svoju budúcnosť
  5. Liečba rakoviny sa u nás výrazne zlepší. Bude to stáť 300-tisíc
  6. Diplom, na ktorý budeš právom hrdý. Študuj u nás.
  7. Ako vybrať správny televízor? QLED verzus QD OLED
  8. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  1. SPŠ strojnícka v Prešove úspešne realizuje program Erasmus+
  2. Kríza nie je dôvodom na zmrazovanie miezd
  3. Zmeny v systéme revíznych postupov
  4. Prvotriedne služby, nikoho iného by sme už nebrali
  5. Posledné voľné byty z úrody Jabloní. Nenechajte si ich ujsť.
  6. Prejdite na zelený benzín, pomoc životnému prostrediu sa ráta!
  7. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  8. Získajte sériu retro keramických hrnčekov
  1. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 16 495
  2. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana? 6 898
  3. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám 6 475
  4. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to? 5 542
  5. EUBA - Tvoja voľba, tvoja budúcnosť 2 423
  6. TESCO pokračuje v raste.Otvorilo predajňu v Kysuckom Novom Meste 2 033
  7. Liečba rakoviny sa u nás výrazne zlepší. Bude to stáť 300-tisíc 1 533
  8. Blíži sa najväčšia investičná konferencia roku 2022 1 208

Blogy SME

  1. Peter Maroncik: Ako preklenúť tichú domácnosť
  2. Ján Bilohuščin: Generálny sudca
  3. Ľuboš Vodička: Rimania na Dunaji: Gerulata v Bratislave
  4. Michal Lendvorsky: Ste nespokojní v práci? Rozmýšľate o zmene? Zdieľame s Vami varovné signály v zamestnaní.
  5. Tomáš Vodvářka: O ženském opylování - Manželské toccaty a fugy
  6. Štefan Vidlár: Pravota holota
  7. Vladimír Krátky: Slovak Telekom zákazníkov určite neklame !
  8. Anton Kaiser: Prvá adventná nedeľa
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 197 519
  2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 15 799
  3. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 6 138
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 4 845
  5. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 4 025
  6. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 3 907
  7. Věra Tepličková: Tak Sme rodina, alebo nie sme rodina? 3 340
  8. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 3 187
  1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Cintorín v Námestove.

Strata je znesiteľnejšia s nádejou, že raz sa stretneme znova.


1 h

Vlastníci starších rodinných domov na Slovensku majú novú možnosť, ako sa popasovať s rastúcimi cenami energií a nákladov na bývanie.


28. nov
Zákamenné (v modrom) konečne zvíťazilo.

Piate hracie kolo v Oravskej hokejovej súťaži bolo bohaté na góly.


19 h

Snahu nakupovať v obchodoch lacnejšie má určite každý z nás. Existujú však určité tipy a triky, ktoré vám umožnia ušetriť viac a nakupovať ešte lacnejšie.


28. nov

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V Turčianskej kotline by mali spracovávať stotisíc ton odpadu ročne.


29. nov

Želiezovský dub bol jedným z troch najvýznamnejších stromov v Uhorsku.


17 h

Vodič zraneniam podľahol v nemocnici.


21 h

Podľa nameraných hodnôt mohol spôsobiť výbuch.


15 h

Blogy SME

  1. Peter Maroncik: Ako preklenúť tichú domácnosť
  2. Ján Bilohuščin: Generálny sudca
  3. Ľuboš Vodička: Rimania na Dunaji: Gerulata v Bratislave
  4. Michal Lendvorsky: Ste nespokojní v práci? Rozmýšľate o zmene? Zdieľame s Vami varovné signály v zamestnaní.
  5. Tomáš Vodvářka: O ženském opylování - Manželské toccaty a fugy
  6. Štefan Vidlár: Pravota holota
  7. Vladimír Krátky: Slovak Telekom zákazníkov určite neklame !
  8. Anton Kaiser: Prvá adventná nedeľa
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 197 519
  2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 15 799
  3. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 6 138
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 4 845
  5. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 4 025
  6. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 3 907
  7. Věra Tepličková: Tak Sme rodina, alebo nie sme rodina? 3 340
  8. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 3 187
  1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu