Piatok, 18. január, 2019 | Meniny má Bohdana

Amakar, najťažší býk na výstave, zbiera trofeje

Chovatelia v Čimhovej zveľaďujú cenné gény oravského dobytka.

Kolekcia pinzgauského plemena z PD LČV Čimhová získala na prestížnej výstave ocenenie Zlatý kosák. (Zdroj: Marian Dukes)

ČIMHOVÁ. Pred tridsiatimi rokmi bola možnosť obdivovať na pasienkoch višňovo–hnedé kravy s bielym pruhom na chrbte absolútnou súčasťou potuliek po malebnej Orave.

Dvestoročná tradícia

Zdalo by sa, že tieto kravičky so skutočne jedinečným sfarbením sa tu chovajú od nepamäti. To úplnou pravdou nie je. V dostupnej literatúre sa možno dočítať, že o chove dobytka s týmto netradičným sfarbením na Orave nachádzame prvý písomný dokument z roku 1837.

Višňovo-hnedé kravy s bielym pruhom na chrbte, ktoré dve storočia patrili k Orave, sú, žiaľ, aj v tomto regióne už raritou.

JÁN HUBA

Ako píše nestor slovenského dobytkárstva Ján Pšenica, táto písomná zmienka súvisí s hodnotením hospodárenia šľachtickej rodiny Abaffyovcov, ktorá od roku 1832 na majetkoch v Mokradi a Hornej Lehote mala „dobré žitné polia, pekné lesy, liehovar, na málo výnosné lúky vysievala červenú ďatelinu a mala vzorný chov tirolského (pinzgauského) dobytka“.

Veľkú zásluhu na rozvoji pinzgauského dobytka na Orave mal William Rowland, lesmajster oravského panstva v rokoch 1864 – 1883, ktorý sa snažil zveľaďovať oravské poľnohospodárstvo. Založil tiež spolok, ktorého cieľom bolo zavedenie chovu úžitkovejšieho pinzgauského dobytka na Orave.

Kvalitný býk – základ chovu

O chove pinzgauského dobytka na Orave som sa prvýkrát dozvedel od môjho starého otca, ktorý gazdoval v dolnooravskej Jasenovej.

Detailnejšie informácie mám od otca, ktorý často spomína, ako kŕmili mladé býky slepačími vajcami, aby mali pri hodnotení nielen dobrú kondíciu, ale aj krásnu lesklú srsť a získali tak väčšiu šancu stať sa plemennými býkmi a prispieť k zlepšeniu genofondu oravských dojníc.

O tom, že plemenné býky z Oravy významnou mierou ovplyvňovali populáciu pinzgauského dobytka na celom severnom a východnom Slovensku, svedčia aj historické záznamy.

V druhej polovici minulého storočia išlo hlavne o majetok školy v Oravskom Podzámku a Plemenársky ústav v Ústí nad Priehradou.

Na tradíciu kvalitného odchovu plemenníkov na gazdovstvách roľníkov dolnej Oravy nadviazali hlavne chovatelia v JRD Leštiny a Oravská Poruba. Koncom minulého storočia sa začali v populácii presadzovať plemenné býky z hornooravských chovov v Trstenej, Liesku, Čimhovej a neskôr aj z Mútneho.

Otvorení radám výskumníkov

S pinzgauským dobytkom z Oravy som sa prvýkrát na odbornej úrovni stretol ako študent zootechniky na Vysokej škole poľnohospodárskej v Nitre.
Na výstave Agrokomplex v roku 1987 bolo možné obdivovať početnú, oku budúceho inžiniera zootechnika absolútne lahodiacu kolekciu výkrmových býkov z JRD Liesek.

Napriek tomu, že v tom období bol pinzgauský dobytok na Orave šľachtený na dvojstrannú úžitkovosť (mlieko, mäso), tieto býky svojím osvalením pripomínali špecializované zahraničné mäsové plemená.

Vo veľkokapacitnej výkrmni v Hladovke boli odchovávané tiež takéto kvalitné zvieratá z oravských pinzgauských chovov. Takmer pred 30 rokmi som sa do vtedajšieho JRD Liesek dostal prvýkrát ako mladý pracovník Výskumného ústavu živočíšnej výroby v Nitre.

Spolupracovali sme s vtedajším hlavným zootechnikom družstva Vítom Čelkom na šľachtení pinzgauského dobytka a pravidelne sme sa stretávali.

Výskumný tím viedol rodák zo Zabiedova Jozef Chrenek. Ako lokálpatriotovi mu veľmi záležalo na kvalite genofondu dobytka na Orave. Ďalším zanieteným šľachtiteľom bol oravský rodák Eduard Števek, jeden zo zakladateľov Zväzu chovateľov pinzgauského dobytka na Slovensku.

Trofeje z výstav

Talentovaný plemenár a šľachtiteľ Vít Čelko, ktorý je už dlhé obdobie predsedom PD LČV Čimhová a podpredsedom chovateľského zväzu, venoval budovaniu stáda v JRD Liesek (v súčasnosti PD LČV Čimhová – skratka znamená prvé písmená obcí, v ktorých podnik hospodári: Liesek, Čimhová, Vitanová) celý svoj profesionálny život.

Prečítajte si tiež: Boli sme na lúke v národnom parku. Toto je pod nohami

Vie si spomenúť na rodokmeň väčšiny plemenných býkov, ktoré v tamojšom podniku, ale i celej pinzgauskej populácii pôsobili. Veľmi si cení pracovitosť a chovateľský fortieľ svojich kolegov Dušana Rajčániho a Ľubomíra Pardeľa.
Ľubomír Pardeľ bol zodpovedný aj za kolekciu pinzgauských zvierat z Čimhovej na tohtoročnom Agrokomplexe. Bola veľmi úspešná, získala najvyššie ocenenie výstavy – Zlatý kosák.

Kolekciu tvoril excelentný plemenník Amakar, mimochodom, najťažší býk na tohtoročnom Agrokomplexe, jeho hmotnosť je 1 250 kilogramov. Vlani na tejto výstave získal prestížny titul Šampión výstavy a zdobil titulnú stranu odborného časopisu Slovenský CHOV.

Udržanie chovateľského dedičstva

Višňovo-hnedé kravy s bielym pruhom na chrbte, ktoré dve storočia patrili k Orave takmer ako verše Hviezdoslava, Kukučínove prózy či obrazy Márie Medveckej, sú, žiaľ, aj v tomto regióne už raritou. Z tunajších pasienkov sa vytrácajú.

Dojné pinzgauské stáda si zachovali napríklad v Hornej Lehote a Trstenej, ako aj mnohí súkromní roľníci. Väčšie stáda, ktoré už nedoja, ale slúžia na produkciu ekologického hovädzieho mäsa, môžeme obdivovať v Mútnom (180 kráv) a Čimhovej (150 kráv).

Všetkým chovateľom patrí veľká vďaka za to, že dedičstvo otcov zveľaďujú a zachovávajú genofond, ktorý k Orave dlhé desaťročia neodmysliteľne patril. Pinzgauský dobytok, ktorý bol zdrojom obživy našich predkov, aj vďaka ktorému prežili ťažké obdobia oravských dejín.

JÁN HUBA, NPPC – Výskumný ústav živočíšnej výroby Nitra

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  2. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  3. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  4. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  5. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  6. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  7. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  8. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii
  9. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod
  10. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac
  1. Rok 2019: Začína sa éra informačného osvietenstva
  2. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  3. Pozvánka na udeľovanie ceny – ABF Slovakia Bakalár 2018
  4. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  5. Deň otvorených dverí Stavebnej fakulty STU
  6. Hlas Schwarzeneggera v autokameře Mio MiVue J85 WiFi vás ochrání
  7. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  8. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  9. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  10. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  1. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 14 082
  2. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 11 898
  3. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 10 168
  4. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 9 220
  5. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 5 936
  6. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Ománe? 5 501
  7. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 4 547
  8. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne 4 075
  9. Jedli ste už ružovú čokoládu? 3 453
  10. Zrážka s lyžiarom na svahu Vás môže vyjsť poriadne draho 3 105

Hlavné správy z MY Orava

V dedine majú novú škôlku, prijmú viac detí

Vavrečania kolaudovali novostavbu škôlky. Súčasná kapacita sa zvýši o 13 miest. V najbližších rokoch bude môcť riaditeľka vyhovieť všetkých žiadostiam.

Horela chata, hasiči sa k nej nemohli dostať

Ľudia stavajú a využívajú chaty na neprístupných miestach a chcú, aby im obec zabezpečila služby ako v centre.

Jozef Dibdiak: V Slovinsku som medaily neočakával

Dolnokubínsky lyžiar otvoril sezónu Svetového pohára v Slovinsku.

V súboji so snehom pomáhal aj vrtuľník ministerstva vnútra

Na Slovensku vyskúšali prvý raz netradičný spôsob ochrany snehom zaťažených stromov.

Reštaurácia takmer vyhorela pre zlú izoláciu komína

Húkajúce a blikajúce hasičské autá vyvolali rozruch pred Dolnooravskou nemocnicou.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Rýchlostná cesta R3 Zvolen - Šahy pôjde v polovičnom profile

Projektant vypracoval dva varianty trasy, cenový rozdiel je sto miliónov eur.

Tragická nehoda v Trnave, mladý vodič zrazil ženu na priechode

Polícia dokumentuje tragickú dopravnú nehodu, ktorá sa stala dnes ráno.

Auto skončilo na D1 na streche, šoféri dostali aj pokutu za fotenie

Vážna nehoda sa stala dnes ráno na diaľnici D1 z Bratislavy do Trnavy.

Vybrali SME

Už ste čítali?