Streda, 30. november, 2022 | Meniny má Ondrej, Andrej

Na Oravu priniesli aj žobrácku kašu

Viac ako dve tony mäsa z takmer desiatich prasiat spotrebovali mäsiari na Zabíjačkovom festivale v Dedine roka. Ich kulinárske umenie si prišlo pozrieť viac ako tisíc ľudí.

Zabíjačkový festival v Dedine roka 2017.Zabíjačkový festival v Dedine roka 2017. (Zdroj: Archív OcÚ, Miroslav Kovaliček)

ORAVSKÁ POLHORA. Najsevernejšia obec Slovenska organizovala už tretí ročník akcie zameranej na výrobu zabíjačkových špecialít.

O titul majstra súťažilo tento rok osem družstiev. Do Dediny roka prišla Sala zbojská, Levickí špecialisti, Dolniaci z Hlohovca, Messnerr, družstvo Lesnej správy, zasúťažiť si prišli aj domáce Polhorské služby, manželia Vorčákovci či domáci mäsiar Anton Skurčák. Jedno družstvo bolo medzinárodné, okrem Slovákov v ňom varili aj Nemci.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Päťčlenná porota nemala ľahkú úlohu. Vyberala najlepšie výrobky, hodnotila ich chuť, vzhľad, množstvo výtvorov, dôležitý bol aj vzhľad stánku a celková prezentácia tímu.

SkryťVypnúť reklamu
Prečítajte si tiež: Toľko ľudí ešte prechod Zákamenským grúňom neabsolvovalo Čítajte 

„Každý stánok mal iné výrobky, iné chute, všetky boli super, vyhodnotiť a vybrať najlepšie bolo náročné,“ povedal starosta Michal Strnál, ktorý bol zároveň aj jedným z porotcov.

Prvenstvo napokon získali Levičania. „Ich výrobky chutili najlepšie, mali najväčší sortiment, aj ich celková prezentácia bola naozaj veľmi pekná,“ hovorí starosta. Dolniaci mali zase najstaršieho účastníka, 85-ročný kuchár dostal špeciálne ocenenie.

Súťažiaci spotrebovali viac ako dve tony mäsa, akcii padlo za obeť zhruba desať prasiat. Vyrábali výrobky od výmyslu sveta, niektorí mali na výber až pätnásť druhov zabíjačkových dobrôt. Návštevníci priniesli na Oravu svoje typické špeciality.

Prečítajte si tiež: Lyžiarske preteky v Nižnej si obľubuje stále viac ľudí Čítajte 

„Zaujímavá bola žobrácka kaša, ktorú som doteraz neskúšal, ani som nepočul, že niečo také existuje. Chutí podobne ako jaternica, ale spôsob prípravy je iný, varí sa v kotle. Mnohé výrobky sa líšili ingredienciami, Dolniaci robia skôr paprikové klobásy. Na ochutnanie boli rôzne druhy mäsa, sekané, polievky, cigánska krkovička. Asi najlepšie, čo som dnes vyskúšal, bola panenka na rozmaríne.“

SkryťVypnúť reklamu

Podujatie vyšlo podľa vedenia obce na výbornú. Napokon, svedčí o tom aj počet návštevníkov, ktorých prišlo na polhorské námestie aj napriek chladnému počasiu viac ako tisíc. Už teraz starosta vymýšľa, o čo obohatia a vylepšia najbližší ročník.

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prejdite na zelený benzín, pomoc životnému prostrediu sa ráta!
  2. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  3. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nemusia
  4. Liečba rakoviny sa u nás výrazne zlepší. Bude to stáť 300-tisíc
  5. Vytvor si svoju budúcnosť
  6. Diplom, na ktorý budeš právom hrdý. Študuj u nás.
  7. Ako vybrať správny televízor? QLED verzus QD OLED
  8. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  1. Ako sa účinne vyrovnať s energetickou krízou? Spôsobov je viac
  2. SPŠ strojnícka v Prešove úspešne realizuje program Erasmus+
  3. Kríza nie je dôvodom na zmrazovanie miezd
  4. Zmeny v systéme revíznych postupov
  5. Prvotriedne služby, nikoho iného by sme už nebrali
  6. Posledné voľné byty z úrody Jabloní. Nenechajte si ich ujsť.
  7. Prejdite na zelený benzín, pomoc životnému prostrediu sa ráta!
  8. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  1. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 15 399
  2. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana? 6 915
  3. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to? 5 556
  4. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám 5 548
  5. TESCO pokračuje v raste.Otvorilo predajňu v Kysuckom Novom Meste 2 059
  6. EUBA - Tvoja voľba, tvoja budúcnosť 1 446
  7. Liečba rakoviny sa u nás výrazne zlepší. Bude to stáť 300-tisíc 1 403
  8. Diplom, na ktorý budeš právom hrdý. Študuj u nás. 1 109

Blogy SME

  1. Ľubomír Maretta: Odpustenie
  2. Michal Pavlík: Ako rastú výdavky slovenských domácností
  3. Unicef Slovensko: Ilustrácie, ktoré zachraňujú životy
  4. Dada Vozáriková: Namíbijský denník (6): Ako sme zablúdili
  5. Rudolfa Vallová: Mečiarizmus - problém uvalený na celú epochu
  6. Viktor Pamula: Futbalový klub- záchrana
  7. Anna Miľanová: Závislosť na droge... 2022
  8. Jozef Kozár: Vianočný Mars na večernej oblohe
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 218 635
  2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 15 850
  3. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 6 149
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 5 550
  5. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 4 037
  6. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 4 014
  7. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 3 943
  8. Mária Križanová: Matematika a matikári. 2 649
  1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

V Bobrove sa konal tretí ročník Memoriálu Adriána Sivoňa, ktorý bol vynikajúci futbalista.

Na treťom ročníku sa stretla silná konkurencia.


Slávka Sigetová 3 h
Ilustračné foto.

Tešíme sa na každé dielko, malé i veľké, kreslené, písané, vyrobené.


7 h
Karatisti z Trstenej obsadili na domácom podujatí desiatu priečku v celkovom hodnotení.

Oravský klub sa na domácom podujatí predviedol vo veľmi dobrom svetle.


Jozef Štefanides 5 h
Basketbalisti Dolného Kubína sa vytrápili doma s poslednou Rožňavou.

Oravskí basketbalisti si pripísali štvrtú výhru v sezóne.


9 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Želiezovský dub bol jedným z troch najvýznamnejších stromov v Uhorsku.


29. nov

Podľa nameraných hodnôt mohol spôsobiť výbuch.


29. nov

Agresor zamkol dvere a stiahol si tepláky. Keď odchádzal, podal žene ruku.


22 h

Vodič zraneniam podľahol v nemocnici.


29. nov

Blogy SME

  1. Ľubomír Maretta: Odpustenie
  2. Michal Pavlík: Ako rastú výdavky slovenských domácností
  3. Unicef Slovensko: Ilustrácie, ktoré zachraňujú životy
  4. Dada Vozáriková: Namíbijský denník (6): Ako sme zablúdili
  5. Rudolfa Vallová: Mečiarizmus - problém uvalený na celú epochu
  6. Viktor Pamula: Futbalový klub- záchrana
  7. Anna Miľanová: Závislosť na droge... 2022
  8. Jozef Kozár: Vianočný Mars na večernej oblohe
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 218 635
  2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 15 850
  3. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 6 149
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 5 550
  5. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 4 037
  6. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 4 014
  7. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 3 943
  8. Mária Križanová: Matematika a matikári. 2 649
  1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu