Utorok, 24. november, 2020 | Meniny má EmíliaKrížovkyKrížovky

Na Oravu priniesli aj žobrácku kašu

Viac ako dve tony mäsa z takmer desiatich prasiat spotrebovali mäsiari na Zabíjačkovom festivale v Dedine roka. Ich kulinárske umenie si prišlo pozrieť viac ako tisíc ľudí.

Zabíjačkový festival v Dedine roka 2017.Zabíjačkový festival v Dedine roka 2017. (Zdroj: Archív OcÚ, Miroslav Kovaliček)

ORAVSKÁ POLHORA. Najsevernejšia obec Slovenska organizovala už tretí ročník akcie zameranej na výrobu zabíjačkových špecialít.

O titul majstra súťažilo tento rok osem družstiev. Do Dediny roka prišla Sala zbojská, Levickí špecialisti, Dolniaci z Hlohovca, Messnerr, družstvo Lesnej správy, zasúťažiť si prišli aj domáce Polhorské služby, manželia Vorčákovci či domáci mäsiar Anton Skurčák. Jedno družstvo bolo medzinárodné, okrem Slovákov v ňom varili aj Nemci.

Päťčlenná porota nemala ľahkú úlohu. Vyberala najlepšie výrobky, hodnotila ich chuť, vzhľad, množstvo výtvorov, dôležitý bol aj vzhľad stánku a celková prezentácia tímu.

Skryť Vypnúť reklamu
Prečítajte si tiež: Toľko ľudí ešte prechod Zákamenským grúňom neabsolvovalo Čítajte 

„Každý stánok mal iné výrobky, iné chute, všetky boli super, vyhodnotiť a vybrať najlepšie bolo náročné,“ povedal starosta Michal Strnál, ktorý bol zároveň aj jedným z porotcov.

Prvenstvo napokon získali Levičania. „Ich výrobky chutili najlepšie, mali najväčší sortiment, aj ich celková prezentácia bola naozaj veľmi pekná,“ hovorí starosta. Dolniaci mali zase najstaršieho účastníka, 85-ročný kuchár dostal špeciálne ocenenie.

Súťažiaci spotrebovali viac ako dve tony mäsa, akcii padlo za obeť zhruba desať prasiat. Vyrábali výrobky od výmyslu sveta, niektorí mali na výber až pätnásť druhov zabíjačkových dobrôt. Návštevníci priniesli na Oravu svoje typické špeciality.

Prečítajte si tiež: Lyžiarske preteky v Nižnej si obľubuje stále viac ľudí Čítajte 

„Zaujímavá bola žobrácka kaša, ktorú som doteraz neskúšal, ani som nepočul, že niečo také existuje. Chutí podobne ako jaternica, ale spôsob prípravy je iný, varí sa v kotle. Mnohé výrobky sa líšili ingredienciami, Dolniaci robia skôr paprikové klobásy. Na ochutnanie boli rôzne druhy mäsa, sekané, polievky, cigánska krkovička. Asi najlepšie, čo som dnes vyskúšal, bola panenka na rozmaríne.“

Skryť Vypnúť reklamu

Podujatie vyšlo podľa vedenia obce na výbornú. Napokon, svedčí o tom aj počet návštevníkov, ktorých prišlo na polhorské námestie aj napriek chladnému počasiu viac ako tisíc. Už teraz starosta vymýšľa, o čo obohatia a vylepšia najbližší ročník.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  2. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  3. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  4. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  5. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  6. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  7. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  8. Pomáhajte čítaním
  9. O bezpečnejších nákupoch pred Vianocami so šéfom Tesca
  10. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  1. Zdravá pečeň zlepšuje metabolizmus aj celkové zdravie
  2. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  3. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  4. O bezpečnejších nákupoch pred Vianocami so šéfom Tesca
  5. Pomáhajte čítaním
  6. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  7. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  8. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  9. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  10. Get our subscription and support the Online Charity Auction
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 30 956
  2. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 10 831
  3. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 9 769
  4. Oslávte nový rok v teple: Cestujte na Zanzibar úplne bezpečne 9 197
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 9 145
  6. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 004
  7. Učiteľka roka 2018: Koľko času by malo dieťa tráviť za počítačom 8 813
  8. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 8 802
  9. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 655
  10. Ako nahradiť fosílne palivá geotermálnou energiou? 8 392
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Takýchto trofejí by malo od budúceho roku ubúdať, ministerstvo životného prostredia chce lov vlka úplne zakázať.

Tu sú výsledky testovania v desiatich oravských obciach

Výrazne nižšia účasť charakterizovala víkendové testovanie na ochorenie COVID-19 oproti minulým kolám.

Tentokrát mali odberové tímy menej roboty.

V Oravskom Veselom sa snažia ísť so zahraničným trendom

Podľa manažéra Dušana Rejdugu sa blíži ihrisko a areál futbalového klubu k tomu, ako má vyzerať dedinský štadión.

Takto v súčasnosti vyzerá futbalový štadión TJ Tatran Oravské Veselé.

Rušeň tlačil auto desiatky metrov

Matka s dvoma synmi skončili po zrážke v nemocnici.

Nehoda auta s vlakom vo Veličnej.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia vyšetruje masívne podozrenia z tunelovania Agrokomplexu

Rezort hovorí o závažných zisteniach v štátnom podniku. V minulosti ho riadili nominanti SNS.

Vianočné trhy v Martine budú

Druhá vlna koronavírusu slabne, no ťažko povedať, akú silu bude mať v predvianočnom období. Mesto napriek tomu pripraví vianočné trhy. Budú mať ale svoje epidemiologické pravidlá.

Rušeň tlačil auto desiatky metrov

Matka s dvoma synmi skončili po zrážke v nemocnici.

Pod úmrtie dlhoročného čadčianskeho kňaza sa podpísal koronavírus

Kysučania s veľkým smútkom prijali správu, že bývalý dlhoročný správca farnosti v Čadci Milan Kavor odišiel do večnosti vo veku 76 rokov. V októbri údajne ochorel na koronavírus.

Už ste čítali?