Pondelok, 22. január, 2018 | Meniny má Zora
Pridajte si svoje mesto
TIP NA DOBRÉ JEDLO

Varte s nami 6. januára: Pečený kapor na mede

Tak, nateraz sme tu posledný deň. Sme radi, ak ste varili cez sviatky s nami.

Ilustračné foto.(Zdroj: PIXABAY)

Dnes končíme so seriálom receptov od žiakov Sukromnej Spojenej školy EDUCO, Slanická osada, Námestovo.

6. január

Pečený kapor na mede, doplnený holandskou omáčkou a dusenou šošovicou

SUROVINY: 600 g kapra, farebná šošovica, 25 g masla, 25 g cibule, 50 g karotky, 125 ml bieleho vína, soľ, korenie, 50 ml olivového oleja, 25 g medu, 2 žĺtky.

Postup: Na kocky nakrájanú cibuľu podusíme na masle, zalejeme bielym vínom, pridáme karotku, šošovicu, osolíme, okoreníme, pridáme vývar a dusíme. Kapra marinovaného v olivovom oleji, soli, korení a mede pečieme v rúre pri 180°C 9 minút.

Holandská omáčka: Vo vodnom kúpeli vymiešame žĺtky, maslo, ochutíme soľou a bielym vínom. Hotový pokrm zdobíme blanšírovanou zeleninou a podávame.

Tvarohovo-mandľové guľky s omáčkou z lesného ovocia

SUROVINY: 180 g hrudkového tvarohu, 60 g celozrnnej špaldovej krupice, 1 vajce, štipka soli, 1 čajová lyžička trstinového cukru, mleté mandle, na posypanie.

OMÁČKA: 1 šálka lesného ovocia, 1 čajová lyžica vanilkového extraktu, 1 polievková lyžica trstinového cukru, pol šálky vody.

Postup: V miske zmiešame všetky suroviny. Z cesta vyformujeme guľky, ktoré varíme vo vriacej vode. Keď guľky vyplávajú na povrch, sú hotové. Do hlbokého taniera nasypeme mleté mandle a ešte horúce guľky obaľujeme.

Omáčka: Všetky suroviny dáme do hrnca a podlejeme vodou. Privedieme do bodu varu a varíme, kým omáčka nezhustne. Nakoniec ju ešte rozmixujeme ponorným mixérom dohladka.

Piňa colada

SUROVINY: 4 cl bieleho rumu, 5 cl kokosového likéru, 5 cl ananásovej šťavy, 1 cl šľahačkovej smotany.

Postup: Prísady dôkladne zmiešame spolu s ľadom v šejkri a precedíme do vysokého pohára s rozdrveným ľadom. Zdobíme plátkom ananásu a koktailovou čerešňou.

Prečítajte si tiež:Varte s nami 5. januára: Kačacie prsia s čokoládou Prečítajte si tiež:Varte s nami 4. januára: Grilovaný oštiepok

Ďalšie články z témy Varte s nami


  1. V potoku našiel hrdzavý kus železa. Vykľula sa z neho praveká sekerka 525
  2. Pri schvaľovaní rozpočtu riešili už prvú zmenu. Vieme, akú 496
  3. Peter Tatarka: Kulturista sa omylom napije a je po dobrom výsledku 459
  4. Pietne miesto zmení vzhľad. Čo pribudne? 303
  5. Ocenený Pavol Bača: Z lavičky ma to priam ťahá na ihrisko 257
  6. Turnaj v Kňazej ukázal, aký nevyspytateľný môže byť futbal Foto 169
  7. Čo viete o Oravskom hrade? Otestujte sa 153
  8. Ťažká cisterna zlomila most. Pozrite, ako zareagovala obec 142
  9. Služby na cintoríne bude zabezpečovať opäť mesto 139
  10. Čo je nové na poškodenom moste v Nižnej? Nič 131

Najčítanejšie správy

Orava

V potoku našiel hrdzavý kus železa. Vykľula sa z neho praveká sekerka

Archeológovia nekopú dinosaury, v praveku nebola Orava vyľudnená a pokrytá ľadom a nie je pravda, že by sa pravekí ľudia od nás celkom líšili. Pravda však je, že nelegálni kopáči a detektoristi stále pripravujú ľudstvo o krehké známky histórie. Dedičstvo ukryté pod zemou potrebuje našu ochranu.

Pri schvaľovaní rozpočtu riešili už prvú zmenu. Vieme, akú

Najväčšie mesto Bielej Oravy bude tento rok hospodáriť s rozpočtom viac ako 7,7 milióna eur. Výdavky by mali presiahnuť 7,4 milióna eur.

Peter Tatarka: Kulturista sa omylom napije a je po dobrom výsledku

Oravský športovec súťaží už vyše 20 rokov. Počas nich sa stal dvakrát majstrom Európy a dve medaily získal aj na svetovom šampionáte.

Pietne miesto zmení vzhľad. Čo pribudne?

Dom smútku má novú strechu, čoskoro sa zmení aj jeho okolie, pribudne zeleň a zmizne oplotenie.

Ocenený Pavol Bača: Z lavičky ma to priam ťahá na ihrisko

Najznámejší tréner na Orave priznáva, že najťažšie je zvládanie tlaku.

Blízke regióny

Rekonštrukcia mosta v Martine na Ľadovni stála tisíce eur, no aj tak sa nevydarila

Mesto nedostatky viackrát reklamovalo, no zhotoviteľ ich nechce uznať. Spor zrejme skončí na súde.

V lavíne zahynul poľský skialpinista

Západné Tatry majú prvú tohtoročnú obeť. V lavíne tam včera zahynul mladý skialpinista.

Prezident Andrej Kiska navštívi Turčianske Teplice

Návšteva kúpeľného mesta sa uskutoční v pondelok doobeda.

K derivačnému kanálu sa ľudia chodili fotiť

Zmizli náboje v muničnom sklade v Sklenom, vypustili derivačný kanál pri Sučanoch, na Národnom cintorín sú nové infotabule a cestu pod Strečnom zarúbali pre padajúce skaly z hradného brala. A Detský divadelný súbor Kamarát oslávil polstoročie.

Len v zlých časoch sa naozaj ukáže, kto za čo stojí

Sedem dní pred štartom druhej hokejovej ligy mal Martin na súpiske dvoch hráčov. Klub sa poďakoval hráčom, ktorí ho v ťažkých časoch nenechali v štichu.

Všetky správy

Nechcel som, aby Nasťa odišla z Ruska. Dnes to chápem, tvrdí jej brat

Ruský biatlon je v útlme. Ako je možné, že Kuzminová vyhráva, a naši nie, čudujú sa Rusi.

Zarábajú milióny na úkor štátu. Priekupníkov dreva sa nedarí odstaviť

Niektoré firmy, ktoré len skupujú drevo a posúvajú ho ďalej, majú s Lesmi SR uzatvorené nevypovedateľné zmluvy.

Batman z Handlovej pracuje v bani. Kostýmami prekoná aj Hollywood

Dospelí po celom svete si vyrábajú kostýmy filmových postáv, často len na jedno použitie. Dávajú do toho aj posledné peniaze.

Štefunko: Nešiel by som do toho, keby som mal byť bezvýznamný hráč

Ivan Štefunko, predseda novej strany Progresívne Slovensko, si trúfa vo voľbách na 15 percent. Kandidátov chce nasadiť už do tohtoročných komunáliek.