Utorok, 22. január, 2019 | Meniny má Zora
TIP NA DOBRÉ JEDLO

Varte s nami 3. januára: Srnčí chrbát na dubákovom ragú

Neviete, čo variť? Zalistujte si v receptoch našej vianočnej a novoročnej rubriky. Dobrú chuť.

Ilustračné foto.(Zdroj: PIXABAY)

Pozrite sa, aký recept pre vás na dnes pripravili študenti Súkromnej Spojenej školy EDUCO, Slanická osada, Námestovo.

3. január

Srnčí chrbát na dubákovom ragú so zelerovými plackami a zeleninou joulienne

SUROVINY: 800 g srnčieho chrbta, 100 g slaniny, 250 g dubákov, 200 ml červeného vína, 200 g mrkvy, 200 g stopkatého zeleru, 600 g zeleru, 1 vajce, 3 rožky, 100 ml mlieka, olej, cibuľa, soľ, korenie, rasca, tymian, nové korenie, bobkový list, borievky.

Postup: Vykostený srnčí chrbát osolíme, okoreníme, opečieme a dáme upiecť. Orestujeme slaninu, dubáky, všetky koreniny, zalejeme vínom a povaríme domäkka, kým ragú nezhustne. Na druhej panvici orestujeme zeleninu nakrájanú na tenké rezance, uložíme na ragú. Očistený zeler postrúhame, pridáme vajcia a rožky namočené v mlieku, ochutíme, vymiešame a upečieme placky.

Tip: K tomuto jedlu môžeme pripraviť višňovú, brusnicovú alebo aj inú ovocnú omáčku.

Prečítajte si tiež: Varte s nami 2. januára: Králik so slivkami Prečítajte si tiež: Varte s nami na Nový rok: Krupoto s pórom a bravčovým karé

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nový úver na trhu pomôže vášmu biznisu napredovať
  2. Vyznáte sa v novom označovaní palív?
  3. Masívna ofenzíva barcelonskej značky v segmente SUV
  4. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí
  5. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  6. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  7. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  8. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  9. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  10. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  1. Relaxačná zóna v záhrade
  2. TRUCK režim zdarma pro autokameru s navigaciou MiVue Drive 60 LM
  3. Masívna ofenzíva barcelonskej značky v segmente SUV
  4. Vyznáte sa v novom označovaní palív?
  5. Vyhlásenie Vedeckej rady EU v Bratislave
  6. 5 skvelých interiérových trendov pre rok 2019
  7. Functional spaces for creative dwellers
  8. Nový úver na trhu pomôže vášmu biznisu napredovať
  9. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí
  10. Rok 2019: Začína sa éra informačného osvietenstva
  1. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 19 120
  2. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 16 063
  3. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí 13 538
  4. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 9 109
  5. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 8 325
  6. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 7 222
  7. Jedli ste už ružovú čokoládu? 6 479
  8. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne 6 110
  9. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 3 966
  10. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Ománe? 2 160

Téma: Varte s nami


Hlavné správy z MY Orava

Matúš Otruba: Vždy je to veľká česť

Rodák z Dolného Kubína sa druhýkrát dostal do najlepšej jedenástky.

Z Oravskej Lesnej odchádza časť hasičov, pomáhali s kalamitou

Odstraňovali veľké nánosy snehu zo striech budov, sprístupňovali cesty, cesty k verejným budovám a rozširovali chodníky v obciach.

V dvoch firmách v Námestove chcú zamestnanci štrajkovať

Odborári dvoch firiem v Námestove vyhlásili štrajkovú pohotovosť. V jednej z nich sa nedohodli s vedením na raste miezd, v druhej ani na znení kolektívnej zmluvy.

Drevenice takú ťarchu snehu neunesú

Na strechy majú v Múzeu oravskej dediny zlepšovák. Snehové kryhy režú podomácky vyrobeným nástrojom.

Už istý víťaz zvládol aj posledný zápas

Vyvrcholenie ZHL v Kňažej sa nieslo v pokojnom duchu. O všetkom podstatnom rozhodlo už predposledné kolo.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zatmenie Mesiaca prinieslo krásne momenty. Ľuďom nevadil mráz ani nevyspatosť

Prinášame neopakovateľné zábery z Banskej Bystrice a ďalších miest sveta.

V Modre sa zrazili tri autá, dvaja z vodičov nafúkali

Včera navečer sa v Modre zrazili tri autá, dvaja vodiči nafúkali.

V dvoch firmách v Námestove chcú zamestnanci štrajkovať

Odborári dvoch firiem v Námestove vyhlásili štrajkovú pohotovosť. V jednej z nich sa nedohodli s vedením na raste miezd, v druhej ani na znení kolektívnej zmluvy.

Vybrali SME

Už ste čítali?