Piatok, 19. apríl, 2019 | Meniny má Jela
TIP NA DOBRÉ JEDLO

Varte s nami 3. januára: Srnčí chrbát na dubákovom ragú

Neviete, čo variť? Zalistujte si v receptoch našej vianočnej a novoročnej rubriky. Dobrú chuť.

Ilustračné foto.Ilustračné foto.(Zdroj: PIXABAY)

Pozrite sa, aký recept pre vás na dnes pripravili študenti Súkromnej Spojenej školy EDUCO, Slanická osada, Námestovo.

3. január

Srnčí chrbát na dubákovom ragú so zelerovými plackami a zeleninou joulienne

SUROVINY: 800 g srnčieho chrbta, 100 g slaniny, 250 g dubákov, 200 ml červeného vína, 200 g mrkvy, 200 g stopkatého zeleru, 600 g zeleru, 1 vajce, 3 rožky, 100 ml mlieka, olej, cibuľa, soľ, korenie, rasca, tymian, nové korenie, bobkový list, borievky.

Postup: Vykostený srnčí chrbát osolíme, okoreníme, opečieme a dáme upiecť. Orestujeme slaninu, dubáky, všetky koreniny, zalejeme vínom a povaríme domäkka, kým ragú nezhustne. Na druhej panvici orestujeme zeleninu nakrájanú na tenké rezance, uložíme na ragú. Očistený zeler postrúhame, pridáme vajcia a rožky namočené v mlieku, ochutíme, vymiešame a upečieme placky.

Tip: K tomuto jedlu môžeme pripraviť višňovú, brusnicovú alebo aj inú ovocnú omáčku.

Prečítajte si tiež: Varte s nami 2. januára: Králik so slivkami Prečítajte si tiež: Varte s nami na Nový rok: Krupoto s pórom a bravčovým karé

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  3. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  4. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  5. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  6. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  7. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  8. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým?
  10. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Bim Challenge 2019
  3. Čerpacie stanice OMV Slovensko budú otvorené aj počas sviatkov
  4. Z Fondu malých projektov je možné získať až 50-tisíc eur
  5. Grilovacia sezóna je zahájená!
  6. Moderné bývanie v Žiline v 30-tych rokoch 20. storočia
  7. Čerpačky OMV na Slovensku majú dvere otvorené aj počas sviatkov
  8. Funkce pro Slovensko: navigace na čísla popisná i bez ulic! Mio
  9. Projekt CEC spojil študentov ekonomických univerzít troch štátov
  10. Kúzlo pravidelného investovania
  1. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 24 185
  2. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 8 973
  3. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 7 781
  4. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 7 624
  5. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 6 746
  6. Idete stavať dom? Päť vecí, ktoré potrebujete vedieť 5 968
  7. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 4 319
  8. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou? 4 059
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 3 684
  10. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali 3 287

Téma: Varte s nami


Hlavné správy z MY Orava

Na Slovensku vznikol film o biskupovi Jánovi Vojtaššákovi

Príbeh z čias druhej svetovej vojny veľmi šikovne zneužila komunistická propaganda a spišského biskupa vykreslila ako toho najväčšieho zločinca. "Mnohé obvinenia z monster procesu 50-tych rokov sa žiaľ šíria dodnes," hovorí režisér.

Socha biskupa Jána Vojtaššáka v Zákamennom.

Herec v roli Ježiša hral s ozajstnou tŕňovou korunou

Kvetná nedeľa v Rabči aj tento rok už tradične končila hranou krížovou cestou. Po dvojročnej pauze sa herci opäť predviedli vo farskom kostole.

Krížová cesta v podaní hercov z Rabče.

Tu spísali Žiadosti oravského ľudu. Zachráňme Bajčiovu vežu

V Bajčiovej veži vyhlásili v roku 1848 Gäceľské žiadosti, dnes je schátraná a potrebuje opravu. Pomôcť môžete aj vy svojim hlasom.

V Bajčiovej veži chcú po rekonštrukcii urobiť múzeum.

Pozrite sa, ako dedina prekreslí lokalitu. Výsledok bude ohromný

V dedine je málo stavebných pozemkov. Mladým chce pomôcť obec. Začala robiť jednoduché pozemkové úpravy na viac ako 20-hektárovej ploche.

V tejto časti sa bude dedina rozrastať.

To teda bola robota. Cesta nevydržala ani rok, rozpadá sa

Oravskolesňania sa s obavami pozerajú na diery v ceste, ktorú opravili v apríli minulého roku. Obávajú sa ďalšieho tankodrómu.

Cesta v Oravskej Lesnej po roku od položenia novej vozovky.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Liptovská Mara ukázala základy zatopených domov

Raz do roka sa dá Liptovská Mara zažiť inak.

Kauza náplaste: Obvinili desiatky lekárov z celého Slovenska

Traja chirurgovia z Nitry majú v rukách uznesenie o zrušení obvinenia.

Polícia vypátrala nezvestnú Poltárčanku

Miriam Martišová si neželá zverejniť miesto, kde sa nachádza.

V Nitre bude pravoslávny chrám, postavia ho na pilótach

Ani kúsok steny by nemal zostať biely. Duchovný sa už stretol s ikonopiscom zo Srbska.

Vybrali SME

Už ste čítali?