Utorok, 22. máj, 2018 | Meniny má Júlia, Juliána
Pridajte si svoje mesto
TIP NA DOBRÉ JEDLO

Varte s nami 30. decembra: Husacia pečeň s flambovaným ovocím

Nemusíte rozmýšľať, každý deň vám ponúkame jeden recept z kuchyne študentov Súkromnej spojenej školy EDUCO, Slanická osada, Námestovo.

Ilustračné foto.(Zdroj: PIXABAY)

Dobrú chuť. Sme tu s vami už siedmy deň, budeme až do 6. januára.

Článok pokračuje pod video reklamou

30. december

Husacia pečeň s flambovaným ovocím

Suroviny: 1 husaciu stukovatenú pečeň, 1 l plnotučného mlieka, 1 lyžicu husacej masti, ovocie (kyslejšie jablká a hrušky), 0,5 dl tokajského výberu, 0,5 dl kalvadosu alebo domácej jabĺčkovice, citrónovú šťavu, mleté čierne korenie, hrubú soľ.

Postup: Pečeň vložíme na 48 hodín do mlieka a dáme do chladu. Vyberieme ju a dáme nad paru na plátno, kde ju paríme pri minimálnom vare vody aspoň 120 minút. Medzitým jablká a hrušky nakrájame na mesiačiky, odstránime jadrovníky a potrieme ich citrónovou šťavou. Pred dokončením pečienky ovocie krátko opražíme na masti, podlejeme kalvadosom a flambujeme.

Pečienku nakrájame na centimetrové plátky a dáme na panvicu. Opražíme nasucho minútku z každej strany, prelejeme tokajským vínom, osolíme, okoreníme a opatrne prehrejeme. Podávame na nasucho opraženej bagete.

Prečítajte si tiež:Varte s nami 29. decembra: Roládky zo špenátovej omelety a kozieho syra Prečítajte si tiež:Varte s nami 28. decembra: Vianočná hríbová polievka a sviečkovica zaujímavo

Ďalšie články z témy Varte s nami


  1. Nezvestného mladého Zákamenčana hľadali na súši aj vo vode 8 040
  2. Jazda autom z pivného festivalu skončila nešťastne 7 008
  3. Dievčatá si jazdu na koni neužili, skončili v nemocnici 1 238
  4. Pod kostolom v Trstenej môžete nazrieť do útrob záhrobia. Otvorili kryptu Foto 890
  5. Po derby je Tvrdošín ešte viac namočený v zóne zostupu Foto 724
  6. V malej dedinke vzniklo more stavebných pozemkov. Čo tam ešte chýba? 721
  7. Kamión zišiel z cesty, skončil v areáli družstva 432
  8. V Oravskej Polhore sa stretnú rezbári. Pozrite sa, čo vytvoria 185
  9. Oravské nemocnice sa obávajú, že sestier bude málo 182
  10. Renault urobil kotrmelec mimo cestu 130

Najčítanejšie správy

Orava

Nezvestného mladého Zákamenčana hľadali na súši aj vo vode

Desiatky dobrovoľníkov aj profesionálov už druhý deň pátrajú po 17-ročném Tiborovi, ktorý sa domov nevrátil z Pivného festivalu.

Jazda autom z pivného festivalu skončila nešťastne

Auto nabúralo do stromu, maturantka leží v nemocnici s ťažkými zraneniami.

Dievčatá si jazdu na koni neužili, skončili v nemocnici

Deti spadli z koňa. Vrtuľník ich prevážal do martinskej nemocnice.

Pod kostolom v Trstenej môžete nazrieť do útrob záhrobia. Otvorili kryptu

Pán Boh dal, Pán Boh vzal. Tak ľudia v 18. storočí vnímali smrť. O úcte k zomretým svedčia aj zdobené rakvy, ktoré dávali svojim príbuzným vyrobiť. Niektoré môžeme obdivovať aj po viac ako dvesto rokoch.

Po derby je Tvrdošín ešte viac namočený v zóne zostupu

Trstená v Makove dostala päťgólovú nádielku.

Blízke regióny

Strečno padá. Bralo sa bude opäť sanovať

Vláda bude rozhodovať o vybudovaní galérie.

Policajti zadržali aj opitého Mariána z Kysúc

Na cesty vyrazili ďalší opití vodiči. Vo Východnej napríklad „nafúkal“ aj Marián z Kysúc.

V Martine premietnu dokument k vzniku strojární

V piatok 25. mája 2018 sa uskutoční v Dome odborov Strojár slávnostná premiéra dokumentárneho filmu venovaného 70. výročiu položenia základného kameňa budúceho veľkého strojárskeho podniku. Súčasťou podujatia bude tiež sprístupnenie výstavy .

V nedeľu sa v Bobrovci nerobí, zakázali kosačky a píly

Kosačky, motorové píly ani vŕtačky v nedeľu v Bobrovci nepočuť. Obec si urobila s hlučnými prácami poriadok. Schválila nariadene, ktoré robí z nedele deň oddychu a pokoja od hluku.

Kysuckú nemocnicu ako páchateľa vylúčili

V rieke Kysuca sa v uplynulých dňoch objavila neznáma látka červenej farby. Okoloidúcich znepokojila.

Všetky správy

Zverejnili oficiálne fotografie zo svadby Harryho a Meghan

Autorom je fotograf Alexi Lubomirski, ktorý snímky zhotovil na hrade Windsor.

Keď slovenská liga nedáva logiku. Žilina zdolala Trnavu 12:1

Vybrali sme sedem momentov, ktoré ukázala uplynulá sezóna.

Branislava Pašku obvinili pre nákup ultrazvukov

Pri spornom tendri mal stáť za machináciami pri verejnom obstarávaní.