Sobota, 25. jún, 2022 | Meniny má Tadeáš

Varte s nami 30. decembra: Husacia pečeň s flambovaným ovocím

Nemusíte rozmýšľať, každý deň vám ponúkame jeden recept z kuchyne študentov Súkromnej spojenej školy EDUCO, Slanická osada, Námestovo.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: PIXABAY)

Dobrú chuť. Sme tu s vami už siedmy deň, budeme až do 6. januára.

30. december

Husacia pečeň s flambovaným ovocím

Suroviny: 1 husaciu stukovatenú pečeň, 1 l plnotučného mlieka, 1 lyžicu husacej masti, ovocie (kyslejšie jablká a hrušky), 0,5 dl tokajského výberu, 0,5 dl kalvadosu alebo domácej jabĺčkovice, citrónovú šťavu, mleté čierne korenie, hrubú soľ.

Postup: Pečeň vložíme na 48 hodín do mlieka a dáme do chladu. Vyberieme ju a dáme nad paru na plátno, kde ju paríme pri minimálnom vare vody aspoň 120 minút. Medzitým jablká a hrušky nakrájame na mesiačiky, odstránime jadrovníky a potrieme ich citrónovou šťavou. Pred dokončením pečienky ovocie krátko opražíme na masti, podlejeme kalvadosom a flambujeme.

SkryťVypnúť reklamu

Pečienku nakrájame na centimetrové plátky a dáme na panvicu. Opražíme nasucho minútku z každej strany, prelejeme tokajským vínom, osolíme, okoreníme a opatrne prehrejeme. Podávame na nasucho opraženej bagete.

Prečítajte si tiež: Varte s nami 29. decembra: Roládky zo špenátovej omelety a kozieho syra Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 28. decembra: Vianočná hríbová polievka a sviečkovica zaujímavo Čítajte 

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME
  2. Djerba: odlišná príchuť dovolenky v Tunisku
  3. Nalaďte sa na svoje mladšie ja s rádiom Vlna
  4. Toto sú výhody, ktoré majú prémioví predplatitelia na SME.sk
  5. Štyri veci, vďaka ktorým lepšie zvládnete infláciu
  6. Inovatívna diagnostika - moderná budúcnosť zdravotníctva
  7. Slovákov láka zakladanie fondov, no väčšina preferuje zahraničie
  8. Analytik Horňák: Niektorí výrobcovia budú musieť znížiť ceny
  1. Na čo slúžia bubnové kosačky a ako vybrať tú správnu?
  2. V Košiciach vznikla inkluzívna škola s finančnou podporou grantu
  3. Lekár U19: „Majstrovstvá Európy sú pre nás vyvrcholením"
  4. Tatra banka získala 2 prestížne ocenenia
  5. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME
  6. Djerba: odlišná príchuť dovolenky v Tunisku
  7. Nalaďte sa na svoje mladšie ja s rádiom Vlna
  8. BILLA vstupuje do sveta e-commerce
  1. Analytik Horňák: Niektorí výrobcovia budú musieť znížiť ceny 27 196
  2. Štyri veci, vďaka ktorým lepšie zvládnete infláciu 9 118
  3. Máte v hľadáčiku dovolenku v Turecku? Táto inšpirácia padne vhod 7 073
  4. Nechcete prísť o vozidlo do pár sekúnd? Vyhnite sa tejto chybe. 4 904
  5. 91 kreslených správ o Slovensku, Ukrajine a celom svete 4 787
  6. Djerba: odlišná príchuť dovolenky v Tunisku 4 350
  7. Jedinečný rodinný All Inclusive hotel vás privíta aj toto leto! 4 100
  8. Toto sú výhody, ktoré majú prémioví predplatitelia na SME.sk 3 691

Blogy SME

  1. Erik Kriššák: Aj žraloky sú tu od prvohôr
  2. Anton Kaiser: Klaňanie troch kráľov v umeleckej tvorbe Františka Horniaka
  3. Elena Antalová: Medvede a diviaky sa dohodnú
  4. Lucia Žárska: Medvedia nálada na trhu
  5. Ústav verejnej politiky FSEV UK: Dobré spravovanie na Slovensku – nový projekt ÚVP v spolupráci s Radou Európy
  6. Věra Tepličková: Keď sa rodina postará o svoj najslabší článok
  7. Sabina Rehušová: Čakám Ťa v Budve.
  8. Marcel Horný: 1984 Košúty 2, časť prvá: Attilák
  1. Soňa Bulbeck: Ako šklbú turistov inde... 7 963
  2. Teodor Pasternák: Posadili ma do "správneho" lietadla. To druhé havarovalo. 7 304
  3. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku) 7 083
  4. Věra Tepličková: Mala by som byť po dnešku pokojnejšia, pani Kavecká? 6 717
  5. Monika Vojčíkova: Nie je Pavlínka ako Pawlinka 6 643
  6. Felipe Sánchez López: Opatrovatelia alebo novodobí slovenskí otrokári 5 895
  7. Post Bellum SK: Kocáb: Boli schopní aj tmu vydávať za dôkaz toho, že tam nie sú jadrové hlavice 5 799
  8. Věra Tepličková: Igi zasa ukazuje figy alebo O tom, ako sa Edo unáhlil 5 674
  1. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  2. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  3. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  5. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  6. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 40. - Arktída - Expedícia MacMillan s účasťou amerického letectva z roku 1925
  8. Lívia Hlavačková: Je Ajurvéda naozaj taká prastará, ako vravia?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Tréner Peter Dobák a jeho zverenec Erik Kurčina, majster Európy v karate.

Erik Kurčina by nedosiahol taký úspech bez rodičov a Petra Dobáka.


2m
Oravská Jasenica by mala aj napriek prehre v baráži postúpiť.

V Žabokrekoch sa odohral ostrý zápas s viacerými kartovým trestami.


24 h
Partia sa fotila priamo pod kamerou.

Škodu uhradia, navyše natrú altánok poškodený inými chuligánmi.


23. jún
Nespokojní zástupcovia prevádzok pred Mestským úradom v Námestove.

Proti návrhu mesta protestovali zástupcovia prevádzok na rokovaní mestského zastupiteľstve aj v podnikoch.


23. jún

Blogy SME

  1. Erik Kriššák: Aj žraloky sú tu od prvohôr
  2. Anton Kaiser: Klaňanie troch kráľov v umeleckej tvorbe Františka Horniaka
  3. Elena Antalová: Medvede a diviaky sa dohodnú
  4. Lucia Žárska: Medvedia nálada na trhu
  5. Ústav verejnej politiky FSEV UK: Dobré spravovanie na Slovensku – nový projekt ÚVP v spolupráci s Radou Európy
  6. Věra Tepličková: Keď sa rodina postará o svoj najslabší článok
  7. Sabina Rehušová: Čakám Ťa v Budve.
  8. Marcel Horný: 1984 Košúty 2, časť prvá: Attilák
  1. Soňa Bulbeck: Ako šklbú turistov inde... 7 963
  2. Teodor Pasternák: Posadili ma do "správneho" lietadla. To druhé havarovalo. 7 304
  3. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku) 7 083
  4. Věra Tepličková: Mala by som byť po dnešku pokojnejšia, pani Kavecká? 6 717
  5. Monika Vojčíkova: Nie je Pavlínka ako Pawlinka 6 643
  6. Felipe Sánchez López: Opatrovatelia alebo novodobí slovenskí otrokári 5 895
  7. Post Bellum SK: Kocáb: Boli schopní aj tmu vydávať za dôkaz toho, že tam nie sú jadrové hlavice 5 799
  8. Věra Tepličková: Igi zasa ukazuje figy alebo O tom, ako sa Edo unáhlil 5 674
  1. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  2. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  3. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  5. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  6. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 40. - Arktída - Expedícia MacMillan s účasťou amerického letectva z roku 1925
  8. Lívia Hlavačková: Je Ajurvéda naozaj taká prastará, ako vravia?

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu