Varte s nami 25. decembra: Medvedia rybacia polievka

Vôňa ihličia, vanilky, anízu, kapustnice, pečený kapor v rúre... Pravá vianočná aróma v podaní žiakov Súkromnej Spojenej školy EDUCO, Slanická osada, Námestovo.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: PIXABAY)

Vôňa ihličia, vanilky, anízu, kapustnice, pečený kapor v rúre... To všetko vytvára jedinečnú atmosféru Vianoc, ktoré nie sú len o rozjímaní, pokoji a stretávaní sa, ale sú aj oslavou dobrého jedla a spoločenského stolovania celej rodiny. Pri tejto príležitosti sme pre vás pripravili slávnostné jedlá na vianočné dni.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

25. december

Medvedia rybacia polievka

Suroviny: 300 g rybieho filé, 2 paradajky z konzervy, 1 malú cibuľku aj s celou vňaťou, 200 g koreňovej zeleniny, za hrsť listov medvedieho cesnaku (môže byť sušený alebo mrazený), 3 lyžice oleja, 1 lyžica hladkej múky, 150 ml šľahačkovej smotany, petržlenovú a zelerovú vňať, tymian, mletú červenú pálivú papriku, soľ.

SkryťVypnúť reklamu

Postup: Cibuľu nakrájame na drobno a spolu s koreňovou zeleninou ju opražíme na oleji. Zasypeme múkou, krátko ju opražíme, pridáme koreniny a zalejeme vodou alebo vývarom. Vložíme paradajky a varíme pol hodiny. Zeleninu rozmixujeme, pridáme ryby, smotanu, nasekanú vňať a nadrobno posekaný medvedí cesnak a 10 minút povaríme. Môžeme ešte dochutiť čili pastou.

Marinovaná bravčová panenská sviečkovica s pretláčanými Violet Queen zemiakmi, doplnená šípkovou omáčkou a farebným jarným karfiolom

Suroviny: 300 g bravčová panenská sviečkovica, soľ, zmes korení Knorr na bravčové mäso, olej, 80 g maslo, 40 g cibuľa , 280 g Violet Queen zemiaky , 60 g mascarpone , pistácie, biele korenie, vývar, 1 dcl smotana na varenie, 200 g šípkový džem, zázvor, škorica

SkryťVypnúť reklamu

Postup: Na kocky nakrájanú cibuľu opražíme na masle, pridáme na kocky nakrájané zemiaky, soľ, biele korenie, zalejeme vývarom a dusíme domäkka. Scedíme, pridáme mascarpone, smotanu, pistácie premiešame a dochutíme soľou. Umyté a odblanené mäso marinujeme v zmesi korení a oleji.

Na rozpálenej panvici opekáme približne 3 minúty z každej strany, pred servírovaním krájame na porcie. Na panvicu dáme vývar, pridáme šípkový džem, šťavu zo zázvoru a škoricu. Omáčku zredukujeme do zhustnutia. Na panvicu dáme vývar, maslo a zľahka oblanšírujeme farebný karfiol.

Prečítajte si tiež: Vianoce sú aj oslavou dobrého jedla a spoločenského stolovania rodiny Čítajte  Prečítajte si tiež: Slovensko spievalo koledy. Na Orave v Sihelnom Čítajte 

Autor: SSŠ EDUCO, Slanická osada, Námestovo

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Orava

Komerčné články

  1. Nové Planeo v Košiciach
  2. Nová predajňa PLANEO v Spišskej Novej Vsi
  3. Nové PLANEO už aj v Prešove! Zľava 10 % na všetko a mega tombola
  4. TV Markíza spustí spravodajský projekt TN live už 9. júna
  5. Vírus HPV môže mať až 80% sexuálne aktívnych ľudí
  6. Plaťte, šetrite, investujte moderne – prehľadne a na pár ťuknutí
  7. Kozmetika ju najprv zachránila, dnes ňou pomáha iným
  8. Bezlepkové delikatesy od šéfkuchára svetových hviezd
  1. Šaca v Lige majstrov futbalovej medicíny
  2. Nové PLANEO už aj v Prešove! Zľava 10 % na všetko a mega tombola
  3. Nová predajňa PLANEO v Spišskej Novej Vsi
  4. Nové Planeo v Košiciach
  5. TV Markíza spustí spravodajský projekt TN live už 9. júna
  6. Plaťte, šetrite, investujte moderne – prehľadne a na pár ťuknutí
  7. Vírus HPV môže mať až 80% sexuálne aktívnych ľudí
  8. Kozmetika ju najprv zachránila, dnes ňou pomáha iným
  1. Hyundai má neodolateľné zľavy. Ušetríte tisícky eur 8 847
  2. Kozmetika ju najprv zachránila, dnes ňou pomáha iným 8 487
  3. Dá sa na Slovensku zbohatnúť poctivo? 3 562
  4. Kam smerujú peniaze bohatých? 3 265
  5. Dovolenka v Egypte: Kde sú pláže pre deti a kde podmorský život? 3 056
  6. V predaji 3-izbových bytov vedie projekt v Dúbravke 2 990
  7. Čo bude toto leto in? 2 880
  8. Vírus HPV môže mať až 80% sexuálne aktívnych ľudí 2 871
  1. Irena Šimuneková: Poľnými cestami 2
  2. Irena Šimuneková: Poľnými cestami
  3. Rado Surovka: Judáš vstal z mŕtvych a podal ruku Ficovi
  4. Štefan Šturdzík: PPA a milióny eur , kto ako a kedy ?
  5. Rastislav Puchala: Takmer polovica cieľov zahraničnej politiky splnená
  6. Marian Nanias: Jadrová energia - Tomu sa hovorí viera a dôvera...
  7. Filip Tikl: Drogy a prostitúcia: Temná dvojica, o ktorej sa (ne)hovorí nahlas
  8. Soňa Kallová: Legendárny námorník a Macháček
  1. Marcel Rebro: Sexuálne násilie Červenej armády pri oslobodzovaní Európy 12 156
  2. Otilia Horrocks: Keď sa p. redaktorka Benedikovičová opýtala premiéra Roberta Fica na PPA haciendy... /plus video/ 7 206
  3. Vladimír Čuchran: Správanie sa pri nákupoch. Až sa nabudúce v obchode zahľadíte na "krtkovanie" v potravinách. Možno návod, chvíľa na zamyslenie. Dôchodca v obchode. 7 181
  4. Martin Ondráš: Podivné penzióny vs rozkrádanie eurofondov - skutočná pravda 5 438
  5. Natália Milanová: Nové záchody na ministerstve kultúry smrdia. Poriadne smrdia. 5 142
  6. Viktor Pamula: Odkaz premiera jeho voličom i nám všetkým. 5 103
  7. Tomáš Mikloško: Toxické peklo: Ako rozpoznať narcistu a jeho obeť 4 806
  8. Eva Gallova: Dopadnú Ukrajinci tak ako za starých čias dopadli Indiáni? 4 500
  1. Marian Nanias: Jadrová energia - Tomu sa hovorí viera a dôvera...
  2. Tupou Ceruzou: Žiačik
  3. Marcel Rebro: Sexuálne násilie Červenej armády pri oslobodzovaní Európy
  4. Věra Tepličková: Bujak Marián alebo Odkaz ženám, čo obľubujú bitkárov
  5. Věra Tepličková: Temné progresívne sily ovládli Brusel
  6. Marcel Rebro: Bude na ochranu premiéra Fica prijatý "LEX ALKOHOL"?
  7. INESS: Cena zamestnanca verzus OECD: ktoré je správne?
  8. Radko Mačuha: Teleráno na ministerstve kultúry?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Sieť autosalónov AAA AUTO, najväčší predajca ojazdených a zánovných automobilov na Slovensku s viac ako dvadsaťročnou tradíciou, naďalej posilňuje svoju pozíciu na trhu.


Úsek na železničnej trati medzi Podbielom a Dlhou nad Oravou má byť sprejazdnený vo štvrtok 29. mája.

Dopravu prerušila uvoľnená skala.


Matej Paták (s číslom 12) postúpil s klubom z Ajaccia do najvyššej francúzskej súťaže.

Matej Paták odohral vo Francúzsku deviatu sezónu.


Ponuka platí do 11. júna.


  1. Irena Šimuneková: Poľnými cestami 2
  2. Irena Šimuneková: Poľnými cestami
  3. Rado Surovka: Judáš vstal z mŕtvych a podal ruku Ficovi
  4. Štefan Šturdzík: PPA a milióny eur , kto ako a kedy ?
  5. Rastislav Puchala: Takmer polovica cieľov zahraničnej politiky splnená
  6. Marian Nanias: Jadrová energia - Tomu sa hovorí viera a dôvera...
  7. Filip Tikl: Drogy a prostitúcia: Temná dvojica, o ktorej sa (ne)hovorí nahlas
  8. Soňa Kallová: Legendárny námorník a Macháček
  1. Marcel Rebro: Sexuálne násilie Červenej armády pri oslobodzovaní Európy 12 156
  2. Otilia Horrocks: Keď sa p. redaktorka Benedikovičová opýtala premiéra Roberta Fica na PPA haciendy... /plus video/ 7 206
  3. Vladimír Čuchran: Správanie sa pri nákupoch. Až sa nabudúce v obchode zahľadíte na "krtkovanie" v potravinách. Možno návod, chvíľa na zamyslenie. Dôchodca v obchode. 7 181
  4. Martin Ondráš: Podivné penzióny vs rozkrádanie eurofondov - skutočná pravda 5 438
  5. Natália Milanová: Nové záchody na ministerstve kultúry smrdia. Poriadne smrdia. 5 142
  6. Viktor Pamula: Odkaz premiera jeho voličom i nám všetkým. 5 103
  7. Tomáš Mikloško: Toxické peklo: Ako rozpoznať narcistu a jeho obeť 4 806
  8. Eva Gallova: Dopadnú Ukrajinci tak ako za starých čias dopadli Indiáni? 4 500
  1. Marian Nanias: Jadrová energia - Tomu sa hovorí viera a dôvera...
  2. Tupou Ceruzou: Žiačik
  3. Marcel Rebro: Sexuálne násilie Červenej armády pri oslobodzovaní Európy
  4. Věra Tepličková: Bujak Marián alebo Odkaz ženám, čo obľubujú bitkárov
  5. Věra Tepličková: Temné progresívne sily ovládli Brusel
  6. Marcel Rebro: Bude na ochranu premiéra Fica prijatý "LEX ALKOHOL"?
  7. INESS: Cena zamestnanca verzus OECD: ktoré je správne?
  8. Radko Mačuha: Teleráno na ministerstve kultúry?

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu