Štvrtok, 16. júl, 2020 | Meniny má DrahomírKrížovkyKrížovky
TIP NA DOBRÉ JEDLO

Varte s nami 25. decembra: Medvedia rybacia polievka

Vôňa ihličia, vanilky, anízu, kapustnice, pečený kapor v rúre... Pravá vianočná aróma v podaní žiakov Súkromnej Spojenej školy EDUCO, Slanická osada, Námestovo.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: PIXABAY)

Vôňa ihličia, vanilky, anízu, kapustnice, pečený kapor v rúre... To všetko vytvára jedinečnú atmosféru Vianoc, ktoré nie sú len o rozjímaní, pokoji a stretávaní sa, ale sú aj oslavou dobrého jedla a spoločenského stolovania celej rodiny. Pri tejto príležitosti sme pre vás pripravili slávnostné jedlá na vianočné dni.

25. december

Medvedia rybacia polievka

Suroviny: 300 g rybieho filé, 2 paradajky z konzervy, 1 malú cibuľku aj s celou vňaťou, 200 g koreňovej zeleniny, za hrsť listov medvedieho cesnaku (môže byť sušený alebo mrazený), 3 lyžice oleja, 1 lyžica hladkej múky, 150 ml šľahačkovej smotany, petržlenovú a zelerovú vňať, tymian, mletú červenú pálivú papriku, soľ.

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Cibuľu nakrájame na drobno a spolu s koreňovou zeleninou ju opražíme na oleji. Zasypeme múkou, krátko ju opražíme, pridáme koreniny a zalejeme vodou alebo vývarom. Vložíme paradajky a varíme pol hodiny. Zeleninu rozmixujeme, pridáme ryby, smotanu, nasekanú vňať a nadrobno posekaný medvedí cesnak a 10 minút povaríme. Môžeme ešte dochutiť čili pastou.

Marinovaná bravčová panenská sviečkovica s pretláčanými Violet Queen zemiakmi, doplnená šípkovou omáčkou a farebným jarným karfiolom

Suroviny: 300 g bravčová panenská sviečkovica, soľ, zmes korení Knorr na bravčové mäso, olej, 80 g maslo, 40 g cibuľa , 280 g Violet Queen zemiaky , 60 g mascarpone , pistácie, biele korenie, vývar, 1 dcl smotana na varenie, 200 g šípkový džem, zázvor, škorica

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Na kocky nakrájanú cibuľu opražíme na masle, pridáme na kocky nakrájané zemiaky, soľ, biele korenie, zalejeme vývarom a dusíme domäkka. Scedíme, pridáme mascarpone, smotanu, pistácie premiešame a dochutíme soľou. Umyté a odblanené mäso marinujeme v zmesi korení a oleji.

Na rozpálenej panvici opekáme približne 3 minúty z každej strany, pred servírovaním krájame na porcie. Na panvicu dáme vývar, pridáme šípkový džem, šťavu zo zázvoru a škoricu. Omáčku zredukujeme do zhustnutia. Na panvicu dáme vývar, maslo a zľahka oblanšírujeme farebný karfiol.

Prečítajte si tiež: Vianoce sú aj oslavou dobrého jedla a spoločenského stolovania rodiny Čítajte  Prečítajte si tiež: Slovensko spievalo koledy. Na Orave v Sihelnom Čítajte 

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kuba má obrovský potenciál na výnimočné výnosy
  2. Chcete nové auto?
  3. Ako zvýšiť testosterón? Najlepší doplnok výživy pre mužov
  4. Kaufland môže vašim školákom venovať čerstvé ovocie a zeleninu
  5. Podpora malého výrobcu ako Vlčie sirupy pomáha aj regiónu
  6. Získajte EKO čistiace prostriedky od slovenského výrobcu zdarma
  7. Dostaňte svoj regionálny produkt na pulty obchodného reťazca
  8. Vylievate kuchynský olej do záchoda? Zvyšujete si tým účty
  9. Pracujem, zarábam a čo ďalej?
  10. Slovenskí študenti rozumejú financiám čoraz lepšie
  1. Kto spieva dvakrát sa modlí
  2. Nezávislý test autokamery Mio MiVue C570 řidičem CzechDriverem
  3. Chcete nové auto?
  4. Nalejte si pravú vodovodnú!
  5. 30 rokov po...
  6. Kuba má obrovský potenciál na výnimočné výnosy
  7. Ako zvýšiť testosterón? Najlepší doplnok výživy pre mužov
  8. Kaufland môže vašim školákom venovať čerstvé ovocie a zeleninu
  9. Podpora malého výrobcu ako Vlčie sirupy pomáha aj regiónu
  10. Dopravca, ktorý dáva priestor prírode
  1. Neriskujte zahraničie. Spoznajte neobjavené krásy Slovenska 23 536
  2. Vylievate kuchynský olej do záchoda? Zvyšujete si tým účty 17 219
  3. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku 14 667
  4. Ako zvýšiť testosterón? Najlepší doplnok výživy pre mužov 14 622
  5. Turistický sprievodca: Cestujeme na obľúbenú Malorku 13 644
  6. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií 10 933
  7. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách 10 665
  8. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac 10 193
  9. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark? 9 639
  10. Samsung „zdivočel“. Za nákup ponúka späť až 2 tisícky 7 005
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Varte s nami

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Vláda vymenovala nových prednostov okresných úradov

Okresný úrad je miestny orgán štátnej správy, ktorý je organizáciou ministerstva vnútra.

Okresný úrad v Tvrdošíne.

Liptov: 12 tipov pre najlepšiu dovolenku

V seriáli Najlepšia dovolenka na Slovensku predstavujeme slovenské regióny a miesta, ktoré by ste mali navštíviť.

Vrbické jazero v Demänovskej doline.

Obec čaká veľký zásah do zlepšenia životného prostredia

Rozhodli sa zlikvidovať pôvodnú kotolňu a nanovo vybudovať novú, ekologickú na biomasu.

Vzpieračská hala je posledná budova v obci, ktorá nekúri ekologicky. Od sebtmebra by sa to malo zmeniť.

Ten okamih, keď noc strieda deň, stál za to

Ak videl Pavol niečo podobné, tak sa nečudujem, že zaznelo: „Pozdravujem vás lesy, hory – z tej duše pozdravujem vás.“

Turistom na Babej hore sa naskytol krásny východ slnka.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Nákladiak zdemoloval dve autá na výjazde na D1 v Považskej Bystrici

Jeden človek zahynul na mieste, troch zranených previezli do nemocnice.

Liptov: 12 tipov pre najlepšiu dovolenku

V seriáli Najlepšia dovolenka na Slovensku predstavujeme slovenské regióny a miesta, ktoré by ste mali navštíviť.

Cyklistu zrazil nákladiak, plné auto sa prevrátilo. Na Záhorie letel vrtuľník

Prvá vážna dopravná nehoda sa stala včera popoludní v Malackách, druhá neďaleko Rohožníka.

Už ste čítali?