DOLNÝ KUBÍN. Školská jedáleň pri Základnej škole Janka Matúšku má nové moderné zariadenie. Začali využívať novú umývaciu linku.
Nová doba prináša nové stroje
„Umývačka je pre nás úžasná pomoc,“ povedala riaditeľka Mária Andrisová. „Verím, že zefektívni prácu a ušetrí sily a čas. Denne sa v škole varí takmer šesťsto obedov.“
Zariadenie za jeden trojhodinový výdaj naplnia riadom 45-krát. Vyberú ho čistý. „Až teraz si človek uvedomí, čo všetko ženy museli zvládnuť. Koľko tanierov, lyžíc a pohárov umývali ručne predtým, než sme ho mali v školskej kuchyni.“

Ďalšou novinkou pre malých aj veľkých stravníkov je chladiaci samoobslužný šalátový pult. Má zabezpečiť vyššiu konzumáciu zeleninových a ovocných šalátov v surovom stave, zároveň umožní prirodzený výber minimálne z dvoch druhov zeleninových šalátov. Pravidelným používaním pultu chcú docieliť vyššiu kvalitu a kultúru stolovania v školskej jedálni.
Deti sa rozhodnú samy
Riaditeľka vysvetlila dôvody zavedenia novej ponuky. „Deti budeme viesť k správnym stravovacím návykom a zameriame sa na osvetu predchádzania obezity zapríčinenej aj nedostatkom pohybu. Dáme im možnosť samostatného rozhodovania, pri zachovaní všetkých hygienických aspektov.“
Zariadenia získali v rámci projektu Zdravie na tanieri 2017, ktorý podporilo ministerstvo školstva. Škola získala šesťtisíc eur. Hlavným cieľom projektu je prevencia obezity a skvalitnenie podmienok školského stravovania.

Má zmeniť a rozvíjať stravovacie návyky s poukázaním na správny pitný režim, konzumáciu ovocia, zeleniny a mlieka v surovom stave.
„V dnešnej dobe je veľmi dôležité, aby sme deťom vštepovali správne stravovacie návyky, viedli ich ku konzumácii zdravšieho jedla a motivovali ich k častejšiemu pohybu,“ vysvetlil Michal Švento, vedúci odboru školstva mestského úradu. „Preto som rád, že jedna z našich škôl sa pridala do projektu, ktorý má za cieľ boj proti obezite. Verím, že aj vďaka týmto aktivitám sa zmení ich správanie.“