Streda, 24. január, 2018 | Meniny má Timotej
Pridajte si svoje mesto

Ke vymysleli nezvyajné kríženie, nikto im neveril

Na stretnutí Oravských ponohospodárov a výrobcov p

Pri príležitosti okrúhleho životného jubilea, rovnej 50-ky, prevzal Daniel Hajduík z rúk predsedu Ing. Jozefa Kondelu aj ocenenie Oravskej ponohospodárskej a potravinárskej komory, ktorá si tohto roku pripomenie 10 rokov svojej innosti. Pri tej príležitosti sme Ing. Hajduíkovi položili niekoko otázok:

Vaše slovo má medzi oravskými ponohospodármi vekú váhu. V diskusii ste povedali: „Pred desiatimi rokmi by som neveril, že dakedy poviem, akí sme boli na zaiatku 90-tych rokov hlúpi!“ Preo si to myslíte? Dal sa dnešný stav ponohospodárstva predpoklada?

- Na zaiatku 90-tych rokov sa len vemi ažko dal predpoklada vývoj a stav ponohospodárstva. A vôbec každej formy hospodárenia. Dnes vidíme, že môžu veda seba existova vekovýroba i malovýroba. Ktorá z týchto foriem sa bude rozvíja viac, ukáže as, pretože obe to majú v súasnosti vemi ažké. Pred desiatimi rokmi, v rokoch 1991 až 1993, nikto nechcel našu produkciu. Nebolo kde preda mlieko ani ostatné ponohospodárske komodity a ke sa predali, tak len za vemi nízke ceny. Neby tohoto obdobia, dnes by sme boli minimálne o tri roky vpredu. Vpredu nielen v úžitkovosti zvierat, ale hlavne v produktivite práce, v myslení ponohospodárov, ale aj v myslení neponohospodárskej verejnosti, spotrebitea. V tých rokoch sa nedal predpoklada dnešný trend. Viac boli podporované výstavby malých mliekarni, malých bitúnkov, malých pekárni, malej mechanizácie a pod. Ibaže väšia as týchto podpôr vyšla nazmar. Dnes už fungujú len niektoré z týchto prevádzok, aj to len vaka mimoriadne dobrému manažovaniu a špeciálnemu výrobnému programu. Pokia by stagnácia bola pretrvávala alšie tri roky, dnes by už ponohospodárske podniky minimálne v polovici obcí nefungovali vôbec.

Manažéri, ktorí pochopili, že stagnácia, podpriemernos a extenzita je zaiatok úpadku každej firmy, dnes dosahujú dobré výsledky a patria k motorom napredovania. S odstupom asu môžem poveda, že pred 10 rokmi sme robili vea chýb hlavne vo výrobe krmív, výžive zvierat i plemenárskej práci. A ke sme prišli s myšlienkou kríženia pinzgauských dojníc s holšteinom, nenašli sme pochopenie ani u mnohých odborníkov. Tvrdili, že tieto zvieratá nebudeme vedie nakmi a uhynú. Našastie, ich predpovede sa nenaplnili a z vtedajšej 1 400-litrovej dojivosti nám dnes už iba málo chýba do 6 000 l na dojnicu.

Aj dnes robíme mnohé chyby o ktorých vieme, i také o ktorých nevieme. Možno o 10 rokov sa znovu nad nimi pousmejeme presne tak, ako sa teraz pousmievame nad chybami zo zaiatku rokov 90-tych. Bodaj by však už tých chýb bolo o najmenej!

Progres vo výrobe mlieka na Orave zaal v Trstenej a v súasnosti tamojší chovatelia dosahujú najlepšie výsledky. Nechali sme sa poui, mnohí z nás sa zaali ubera rovnakým smerom a výsledky sa postupne dostavili. Aj v Zubrohlave sme už dosiahli podobné výsledky ako v Trstenej. Niekomu sa to podarí za 2 až 3 roky, ale mnohým nikdy. Ke však vieme ako, tak už záleží len na uoch, aby dosiahli vytýený cie.

Patríte medzi odborníkov, ktorých nikdy neuspokojujú dosiahnuté výsledky, chcete vždy viac, experimentujete s alternatívnymi výrobnými programami, napríklad s pestovaním lieivých rastlín. Majú aj na Orave budúcnos podobné experimenty?

- Lieivky sme v posledných rokoch v Zubrohlave prestali pestova. Boli totiž vemi pracné. V budúcnosti sa však k ich výrobe urite vrátime, pretože ako doplnkový výrobný program majú v našich podmienkach urite budúcnos. Ale už nebudeme len v pozícii pestovatea. Chceme lieivé rastliny aj spracováva a predáva finálne výrobky. Len tak sa môže zaplati vemi nároná práca a pozornos, ktorú si tieto rastliny vyžadujú.

Má poda vás oravské ponohospodárstvo, žijúce prevažne zo živoíšnej výroby, šancu na prežitie v podmienkach EÚ, môže patri dokonca medzi špiku?

- Môže. Najmä v chove hovädzieho dobytka a oviec. Na to máme vhodné prírodné podmienky. Pri rozumnej podpore zo strany vlády - nie ako v súasnosti - a po vstupe do EÚ aj za podpory EÚ môžeme by v týchto dvoch komoditách konkurenne vemi schopní. V ostatných komoditách pravdepodobne neuspejeme.

V porovnaní so svetom sa ešte musíme v mnohom zlepši. V prvom rade v produktivite práce, technickom a technologickom vybavení strojového parku - ktorý je katastrofálne zaostalý - ale aj v myslení udí a vo vzahu k pôde a práci. Vemi dôležitá je pre nás ponohospodárov mienka neponohospodárskej verejnosti. Neznalí problematiky tvrdia, že vyrábame draho. Nie je to pravda. Ponohospodári sa podieajú na cene tovaru v obchode len približne 8 %. Zvyšných 92 % ceny tovaru ovplyvujú dodávatelia, ale predovšetkým spracovatelia a obchodníci. V mnohých prípadoch ide o zahraniné tovary, ktoré sú silne dotované. Preto sú na našich trhoch lacnejšie, ale nie kvalitnejšie. Myslím si, že už skonili nepravdy, ktoré sa šírili o nízkej kvalite našich výrobkov. Produkujeme kvalitu vyrobenú z prvotriednych surovín a hlavne: výrobky sú naše, slovenské. To by si mali spotrebitelia uvedomi. Výrazne tým domácemu ponohospodárstvu pomôžu.

Melánia Pastvová


  1. Ťažká cisterna zlomila most. Pozrite, ako zareagovala obec 1 632
  2. Martin Ťapák: Mne sa veľmi dobre žilo na tej dedine 591
  3. Rozdiel medzi januárom vlani a teraz je až 46 stupňov Celzia 575
  4. Halové ligy v Rabči a Kňažej už poznajú víťazov 214
  5. V potoku našiel hrdzavý kus železa. Vykľula sa z neho praveká sekerka 170
  6. Do čoho kopli, to skončilo gólom Foto 162
  7. Majster: Jano, ty ako keby si sa už s podkovou a kladivom narodil 147
  8. Mlčiaca väčšina je horšia ako hlasná menšina 120
  9. Pietne miesto zmení vzhľad. Čo pribudne? 99
  10. Peter Tatarka: Kulturista sa omylom napije a je po dobrom výsledku 94

Najčítanejšie správy

Orava

Ťažká cisterna zlomila most. Pozrite, ako zareagovala obec

Jasenovčania vyriešili havarijnú situáciu rýchlo. Nový most postavili za dva dni.

Martin Ťapák: Mne sa veľmi dobre žilo na tej dedine

Tu som priadol prvé sny. A tu sa vraciam ako lastovičky do svojho hviezda. A čím je človek starší, ďalej od mladosti, tým to puto je mocnejšie, strmšie. Tým sa častejšie a častejšie vraciam do svojho rodiska, ktoré milujem, vyznávam a ukrajujem si z neho ako z veľkého dobrotivého pecňa chleba.

Rozdiel medzi januárom vlani a teraz je až 46 stupňov Celzia

Pre rokom prišla na Slovensko arktická zima, pričom v Oravskej Lesnej namerali 8. januára až 37-stupňový mráz. Tento rok teplomer ukázal na Troch kráľov plus deväť stupňov Celzia.

Halové ligy v Rabči a Kňažej už poznajú víťazov

V Liesku majú uplynulom kole nového lídra.

V potoku našiel hrdzavý kus železa. Vykľula sa z neho praveká sekerka

Archeológovia nekopú dinosaury, v praveku nebola Orava vyľudnená a pokrytá ľadom a nie je pravda, že by sa pravekí ľudia od nás celkom líšili. Pravda však je, že nelegálni kopáči a detektoristi stále pripravujú ľudstvo o krehké známky histórie. Dedičstvo ukryté pod zemou potrebuje našu ochranu.

Blízke regióny

Varovanie SHMÚ: Pre emisie z vykurovania oddnes v Martine dýchame viac smogu

​​​​​​​Precitlivenosť na zhoršené ovzdušie sa od dnešného dňa môže v Marine a okolí prejaviť najmä u starých ľudí, alergikov, astmatikov či malých detí a tehotných žien. Varovanie na zvýšené množstvo smogu platí do odvolania. Dôvodom sú emisie z vykurovania.

Parkoval na cudzom mieste, pokutu však nedostal

Obyvateľ sídliska Kyčerka volal mestskú políciu, tá však vinníkovi pokutu nedala. Dôvodom bolo nesprávne označenie vyhradeného parkovacieho miesta.

Prezident Andrej Kiska: Panelovka je hanba

Prezident republiky navštívil Turčianske Teplice. Po rokovaní s primátorom Igorom Husom sa stretol aj so študentami Spojenej školy - Gymnázia Mikuláša Galandu.

Martinský profesor patológie získal Krištáľové krídlo

​​​​​​​Špeciálnu diagnostickú metódu zaviedli v martinských laboratóriách ako prví, aby vyšetrili génové mutácie krvi onkologických pacientov. Za tento mimoriadny počin dostal prednosta Ústavu patologickej anatómie významné ocenenie.

Ako dobre poznáte Liptov?

Otestujte svoje vedomosti o Liptove. Pripravili sme pre vás prvý zo štvorice testov. Odpovedzte na zaujímavé otázky z histórie, geografie, športu, ale aj rekordoch a spoznajte liptovské naj.

Všetky správy

Kosík na videu z afrického väzenia odpovedá Kaliňákovi

Gašpar s Kaliňákom spochybňovali pravosť vyhlásenia bývalého siskára Ľuboša Kosíka o únose prezidentovho syna. Kosík poslal video ako dôkaz.

Fico, Kaliňák či Danko to nie sú. Kto sú najmajetnejší politici na Slovensku

Aktivisti skontrolovali majetok verejných funkcionárov na základe verejných dát katastra nehnuteľností.

Urazili ste môjho priateľa, pán premiér

Viem, nemenovali ste ho. Ale označili ste ho jeho náboženským vyznaním. A to je nesmierne citlivá vec.

Zeman ťahal Drahoša do bahna, no on sa nedal. Znamená to prehru?

Český prezident sa po piatich rokoch ukázal v diskusii so súperom. Vôbec sa nezmenil.

Ďalší úder pre Rusov. Prišli takmer o všetky hviezdy a znovu hovoria o bojkote

Medzinárodný olympijský výbor vydal zoznam ruských športovcov, ktorí môžu štartovať v Pjongčangu. Chýbajú na ňom mnohé medailové nádeje.