Sobota, 5. december, 2020 | Meniny má OtoKrížovkyKrížovky

Ke vymysleli nezvyajné kríženie, nikto im neveril

Na stretnutí Oravských ponohospodárov a výrobcov p

Pri príležitosti okrúhleho životného jubilea, rovnej 50-ky, prevzal Daniel Hajduík z rúk predsedu Ing. Jozefa Kondelu aj ocenenie Oravskej ponohospodárskej a potravinárskej komory, ktorá si tohto roku pripomenie 10 rokov svojej innosti. Pri tej príležitosti sme Ing. Hajduíkovi položili niekoko otázok:

Vaše slovo má medzi oravskými ponohospodármi vekú váhu. V diskusii ste povedali: „Pred desiatimi rokmi by som neveril, že dakedy poviem, akí sme boli na zaiatku 90-tych rokov hlúpi!“ Preo si to myslíte? Dal sa dnešný stav ponohospodárstva predpoklada?

Skryť Vypnúť reklamu

- Na zaiatku 90-tych rokov sa len vemi ažko dal predpoklada vývoj a stav ponohospodárstva. A vôbec každej formy hospodárenia. Dnes vidíme, že môžu veda seba existova vekovýroba i malovýroba. Ktorá z týchto foriem sa bude rozvíja viac, ukáže as, pretože obe to majú v súasnosti vemi ažké. Pred desiatimi rokmi, v rokoch 1991 až 1993, nikto nechcel našu produkciu. Nebolo kde preda mlieko ani ostatné ponohospodárske komodity a ke sa predali, tak len za vemi nízke ceny. Neby tohoto obdobia, dnes by sme boli minimálne o tri roky vpredu. Vpredu nielen v úžitkovosti zvierat, ale hlavne v produktivite práce, v myslení ponohospodárov, ale aj v myslení neponohospodárskej verejnosti, spotrebitea. V tých rokoch sa nedal predpoklada dnešný trend. Viac boli podporované výstavby malých mliekarni, malých bitúnkov, malých pekárni, malej mechanizácie a pod. Ibaže väšia as týchto podpôr vyšla nazmar. Dnes už fungujú len niektoré z týchto prevádzok, aj to len vaka mimoriadne dobrému manažovaniu a špeciálnemu výrobnému programu. Pokia by stagnácia bola pretrvávala alšie tri roky, dnes by už ponohospodárske podniky minimálne v polovici obcí nefungovali vôbec.

Skryť Vypnúť reklamu

Manažéri, ktorí pochopili, že stagnácia, podpriemernos a extenzita je zaiatok úpadku každej firmy, dnes dosahujú dobré výsledky a patria k motorom napredovania. S odstupom asu môžem poveda, že pred 10 rokmi sme robili vea chýb hlavne vo výrobe krmív, výžive zvierat i plemenárskej práci. A ke sme prišli s myšlienkou kríženia pinzgauských dojníc s holšteinom, nenašli sme pochopenie ani u mnohých odborníkov. Tvrdili, že tieto zvieratá nebudeme vedie nakmi a uhynú. Našastie, ich predpovede sa nenaplnili a z vtedajšej 1 400-litrovej dojivosti nám dnes už iba málo chýba do 6 000 l na dojnicu.

Aj dnes robíme mnohé chyby o ktorých vieme, i také o ktorých nevieme. Možno o 10 rokov sa znovu nad nimi pousmejeme presne tak, ako sa teraz pousmievame nad chybami zo zaiatku rokov 90-tych. Bodaj by však už tých chýb bolo o najmenej!

Skryť Vypnúť reklamu

Progres vo výrobe mlieka na Orave zaal v Trstenej a v súasnosti tamojší chovatelia dosahujú najlepšie výsledky. Nechali sme sa poui, mnohí z nás sa zaali ubera rovnakým smerom a výsledky sa postupne dostavili. Aj v Zubrohlave sme už dosiahli podobné výsledky ako v Trstenej. Niekomu sa to podarí za 2 až 3 roky, ale mnohým nikdy. Ke však vieme ako, tak už záleží len na uoch, aby dosiahli vytýený cie.

Patríte medzi odborníkov, ktorých nikdy neuspokojujú dosiahnuté výsledky, chcete vždy viac, experimentujete s alternatívnymi výrobnými programami, napríklad s pestovaním lieivých rastlín. Majú aj na Orave budúcnos podobné experimenty?

- Lieivky sme v posledných rokoch v Zubrohlave prestali pestova. Boli totiž vemi pracné. V budúcnosti sa však k ich výrobe urite vrátime, pretože ako doplnkový výrobný program majú v našich podmienkach urite budúcnos. Ale už nebudeme len v pozícii pestovatea. Chceme lieivé rastliny aj spracováva a predáva finálne výrobky. Len tak sa môže zaplati vemi nároná práca a pozornos, ktorú si tieto rastliny vyžadujú.

Má poda vás oravské ponohospodárstvo, žijúce prevažne zo živoíšnej výroby, šancu na prežitie v podmienkach EÚ, môže patri dokonca medzi špiku?

- Môže. Najmä v chove hovädzieho dobytka a oviec. Na to máme vhodné prírodné podmienky. Pri rozumnej podpore zo strany vlády - nie ako v súasnosti - a po vstupe do EÚ aj za podpory EÚ môžeme by v týchto dvoch komoditách konkurenne vemi schopní. V ostatných komoditách pravdepodobne neuspejeme.

V porovnaní so svetom sa ešte musíme v mnohom zlepši. V prvom rade v produktivite práce, technickom a technologickom vybavení strojového parku - ktorý je katastrofálne zaostalý - ale aj v myslení udí a vo vzahu k pôde a práci. Vemi dôležitá je pre nás ponohospodárov mienka neponohospodárskej verejnosti. Neznalí problematiky tvrdia, že vyrábame draho. Nie je to pravda. Ponohospodári sa podieajú na cene tovaru v obchode len približne 8 %. Zvyšných 92 % ceny tovaru ovplyvujú dodávatelia, ale predovšetkým spracovatelia a obchodníci. V mnohých prípadoch ide o zahraniné tovary, ktoré sú silne dotované. Preto sú na našich trhoch lacnejšie, ale nie kvalitnejšie. Myslím si, že už skonili nepravdy, ktoré sa šírili o nízkej kvalite našich výrobkov. Produkujeme kvalitu vyrobenú z prvotriednych surovín a hlavne: výrobky sú naše, slovenské. To by si mali spotrebitelia uvedomi. Výrazne tým domácemu ponohospodárstvu pomôžu.

Melánia Pastvová

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  2. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  3. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  4. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  5. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  6. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  7. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  8. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  9. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  10. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  1. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  2. Väčšina fajčiarov dala deťom cigarety, ak si vypýtali
  3. Podcast: Jeden lístok, veľa tratí
  4. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  5. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  6. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  7. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  8. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  9. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  10. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 749
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 12 592
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 673
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 633
  5. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 271
  6. Aká je chémia vôní 9 049
  7. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 8 669
  8. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 636
  9. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy 8 585
  10. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 8 075
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Orava je v boji s koronavírusom teraz vzorom

Imunita na COVID-19 po vyliečení vydrží len tri mesiace, narastajú obavy z tretej vlny.

Testovanie pomáha odhaliť šíriteľov vírusu.

Evanjelici požičali svoju budovu katolíkom

StarostaJán Hančiak: Kresťania v Párnici držia spolu.

Vynovené priestory domu smútku

Stolnotenisti Nižnej sa posilnili o slovenských reprezentantov

Náš jediný zástupca v najvyššej stolnotenisovej súťaži na Slovensku verí, že sa sezóna obnoví v januári.

Nižná stihla doma odohrať dva domáce duely.

Hokejistom Dolného Kubína pomôže ruský útočník

Chcel ísť do zahraničia, aby sa dostal do reprezentácie.

Jegor Turčak (vpravo) prichádza do Dolného Kubína.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na stanici v Nitre napadli muža po tom, ako upozornil na rúško

Incident sa stal v čakárni na autobusovej stanici.

Zdravotná sestra z Čadce prekonala COVID-19: Myslela som si, že zomriem

Pri pociťovaní príznakov sa začala liečiť sama. Bola to chyba.

AKTUÁLNE: V Čadci našli ďalších utečencov

Ich strastiplná cesta sa skončila na Kysuciach.

V Jasnej spustia lyžovačku už v sobotu

Do strediska pustia len obmedzený počet lyžiarov.

Už ste čítali?