Takéto oznamy a inzeráty nájdete asto. Sú v poriadku, ak chovate postupuje pri porážke zvierat v zmysle platnej legislatívy. Doma môže chovate zabíja len ovce, kozy, ošípané a hovädzí dobytok mladší ako šes mesiacov. Hovädzí dobytok starší ako pol roka sa môže poráža iba na certifikovaných bitúnkoch, na Orave ich je devä. V mnohých obciach však prevažujú zabíjaky i predaj naierno. udia sa tak vystavujú nebezpeiu roznášania parazitárnych, ale i infekných chorôb. Choroba šialených kráv totiž Slovensko neobišla, zákony sa sprísnili. Porážka zvierat na bitúnkoch sa riadi prísnymi bezpenostnými pravidlami a kontrolou mäsa. Rizikovým materiálom, ktorý sa pri zabíjaní musí okamžite odstráni, je hlava, chrbtica, revá. „Našou snahou je urobi na Orave poriadok,“ hovoria veterinári. Na trh je možné da iba mäso, ktoré prejde veterinárnou prehliadkou. A sme opä pri oznaovaní zvierat. Bitúnky majú zákaz poráža neoznaené zvieratá. Predovšetkým kvôli bezpenostnému systému, ktorý funguje v Európskej únii a ktorý vyžaduje pozna pôvod potraviny. Ale aby zase všetko nebolo iba proti chovateom, aj dotácie po vstupe do EÚ budú poskytované iba na oznaené zvieratá... (vš)
