Pondelok, 26. október, 2020 | Meniny má DemeterKrížovkyKrížovky

Bača Korčuch

humoreska

Bol to najslávnejší bača mojej rodnej dediny. Vysoký ako limba, šúľanú cigaretľu mal vždy prilepenú na spodnej pere, v ľavom kútiku; pozorné, skúmavé oči, tvár vyšľahaná nízkotatranskými dažďami, vypálená ostrým letným slnkom, ruky ako kliešte, ktoré dojili vemená stoviek oviec. Jeho ovce nemali krívačku, ani motolicu, z vlny jeho stáda bolo najpevnejšie a najbelšie súkno; poznal ako nikto najlepšie pasienky v chotári, v dolinách, aj vysoko, pod hrebeňmi Nízkych Tatier; jeho syr bol najlepší, bryndza z jeho syra voňala lesom, nebom, trávou, lesnými bylinami...

Skryť Vypnúť reklamu

Keď ma otec vyslal po syr, naložil mi do batoha: peceň domáceho chleba, koleso dohánu, fľašku dobrej slivovice a do ruky zavesil dvojlitrovú kanvicu usadnutej kýšky. Päť hodín bolo treba stúpať hore dolinou na salaš Pod Klinom...

Bača všetko pozorne prebral a prezrel: okoštoval hlt slivovice a uznanlivo povedal: „Mhm...„ Pozrel do kanvy, či som cestou neodlial, alebo neodjedol zvrchu, kde bola najchutnejšia smotana. Potom povedal: „Sadni si tuto, oddýchni si. Odkroj si fajného syra, posoľ si ho, aj trošku papriky si posyp. Neponáhľaj sa domov, do večera je ďaleko a vidno je do deviatej.

Pošlem tvojmu otcovi dobrú hrudku, lebo na nás nešetrí. Poslal nám najlepší dohán, slivovicu má z Považia, z dobrej pálenice, a nie z našich nedozretých sliviek. A tvoja mať upiekla voňavý chlieb. Musel si voňať po celej hore. Nešiel za tebou medveď? Máme tu takého, čo keď zaňuchá fajnový chlebík, ide za človekom aj hodinu po chodníku, nadýcha sa tej vône a - odíde...„

Skryť Vypnúť reklamu

O hodinu po mne prišli na salaš turisti. Pýtali si žinčice. Upozornil ich, že má trojakú, čím je kvalitnejšia, tým je drahšia. Upozornil ich aj na to, že nie každý panský žalúdok dokáže spracovať všetky druhy žinčice naraz a môžu byť z toho prehánky horšie, ako po „pocikanej Žofii.„ Tí, čo boli odvážnejší, pýtali si z každej. Črpák psiarky bol najlacnejší. Črpák z večerného odvaru dvojnásobne drahší. Črpák z kyslej, usadenej, s guličkami syra, to bola „iba pre pánov„, najdrahšia žinčica. Nakrájal im zo syra, posolil, popaprikoval. Tí, čo jedli, zaplatili. Prikrojil im aj z nášho chleba. Za každý krajec - korunu. Turisti boli uveličení, traja z nich si ešte kúpili vyrezávaný črpák, jedna pani aj vyrezávanú dlhú varechu na miešanie pôdoja, že vraj „takú ešte nemá.„ Turisti odišli. Bača ma vzal poza plece a povedal.: „Pôjdeš po nich o hodinu neskoršie, ale dobehneš ich určite, a tí, čo žinčice pomiešali, budú bledí ako vojnová smrť a každú chvíľu budú behať poza smrečky so spustenými gaťami.„

Skryť Vypnúť reklamu

Aj tak bolo. Turistov som dobehol v doline. Podaktorí boli bledí ako vojnová smrť a každú chvíľu odbiehali z chodníka. Tí, čo nepomiešali, robili medzi sebou stávky ktorý z kolegov odbehne prvý a kto získa svetový rekord...

O tridsať rokov neskôr som šiel hore rodnou obcou. Bača Korčuch stál pred svojím domom. Rovný, vystretý, pozorné oči, tvár vyšľahaná, sivé vlasy, na spodnej pere prilepená ušúľaná cigaretka. „Dobrý deň, bača.„ „A ty si čí?„ „Vari si ma nepamätáte? Veď ste ma pred tridsiatimi rokmi učili fajčiť! A keď som bol po syr Pod Klinom, vyšľakoval som turistov, čo koštovali z každej žinčice...„ „Počkaj, viem! Ty si Adamov z Vyšnej izby.„ „A fajčíš? „ „Prestal som, bača, keď som začal mať problémy so srdcom...„ „Keď si prestal, zomrieš!„, utešil ma Bača Korčuch a silno potiahol z hasnúcej cigaretky...

Ján Štepita

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  2. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  3. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  4. Fresh Market má novú predajňu Sanagro. Takto to tam vyzerá
  5. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  7. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  8. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  9. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  10. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  1. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  2. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  3. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  4. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  6. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  7. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  8. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  9. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  10. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 20 086
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 18 927
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 14 071
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 216
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 660
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 316
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 10 728
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 537
  9. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 10 258
  10. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 258
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

V Kultúrnom dome v Zuberci dnes vytvorili dve odberové miesta.

Vedenie strojární odporúča firmám testovanie zamestnancov

V Herne majú za sebou už šieste kolo testovania na COVID-19.

Testovanie v strojárňach.

Armáda posilnila odberové tímy, čakanie na odbery by sa malo skrátiť

Minister obrany prosí ľudí z okresov mimo Oravy a Bardejova, aby nechodili na testovanie.

V Dolnom Kubíne pri mestskom kultúrnom stredisku sa už na testovanie nečaká.

Záujem o testovanie je veľký aj v sobotu

Ľudia začali vytvárať rady ešte pred otvorením odberných miestností.

Polovica z radu v Záskalí.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Už ste čítali?