Streda, 27. január, 2021 | Meniny má BohušKrížovkyKrížovky

Nákup mäsa sa vám môže poriadne predražiť

Bravčovina, hovädzina, kurčatá, morčacina a mäsové výrobky za polovičnú cenu. Ponuka, ktorej snáď neodolá nik. Ani Oravci. Veď ak sa ponúka možnosť kúpiť si do vlastnej kuchyne nejaké to kilo-dve morčacích pŕs v prepočte za 125 Sk, kým u nás stoja od 200 Sk hore, nezaváha dobre situovaný podnikateľ, ale ani sociálne odkázaný živiteľ rodiny. Alebo pekná mladá hovädzinka zo stehna za 85, keď v mäsne na nej visí cenovka 168 Sk...

Začiatkom augusta bol však na farme v blízkosti Nového Targu potvrdený výskyt bovínnej spongiformnej encephalopatie (BSE), ľudskou rečou povedané - choroby šialených kráv. Na to, aké opatrenia (a či vôbec nejaké) podnikol štát na ochranu potravinového trhu sme sa spýtali MVDr. Jána Uhrína, riaditeľa Regionálnej veterinárnej správy v Dolnom Kubíne. „Usmernenia Štátnej potravinárskej správy stanovujú presný postup, ako konať pri monitorovaní skupiny priónových ochorení, teda aj BSE. Na Slovensku majú veterinári aktuálny stav pod kontrolou. Posledný 13. prípad bol zaznamenaný 14. apríla t. r. u 4-ročnej kravy na farme v Hornej Ždani. Na Orave od začiatku roka skontrolovali na BSE 2 200 zvierat starších ako 24 mesiacov a 100 uhynutých zvierat, všetky vzorky s negatívnym výsledkom.

Skryť Vypnúť reklamu

Dovoz hovädzieho mäsa z Poľska na Slovensko naše usmernenia povoľujú, ale v ostatných mesiacoch sme naň zatiaľ nezaregistrovali ani jednu požiadavku. Predpokladáme, že v rámci prístupového procesu do Európskej únie sa poľská potravinová legislatíva podobá našej a aj tam je väčšina bitúnkov pod kontrolou veterinárov. Ak však naši obyvatelia nakupujú mäso načierno, v rámci neobchodného tovaru, jeho zdravotnou nezávadnosťou si môžu byť istí len v prípade, že ho kupujú v predajniach alebo na registrovanom bitúnku. Viem, že dovozu mäsa z Poľska, najmä pri súčasných veľmi výhodných cenách nezabránia žiadne veterinárne a colné predpisy, ale ľudia by aspoň nemali kupovať mäso na trhoch a pokútnych domácich bitúnkoch.„

Aj na poľských registrovaných bitúnkoch je dovolené porážať len riadne evidované zvieratá, podliehajúce riadnej veterinárnej kontrole. Zoznam registrovaných bitúnkov sa dá nájsť na internete. Podľa slov našich veterinárov pri dovoze poľského mäsa nie sú hrozbou priónové ochorenia. Aj Poliaci selektujú na bitúnkoch rizikové časti zvierat a okrem toho, v svalovine a v mlieku sa pôvodca ochorenia nevyskytuje. Oveľa istejšie však zdvíhajú prst pri upozornení, že väčšou hrozbou je napríklad svalovec (pásomnica), salmonela a pôvodcovia viacerých črevných ochorení. Pri nákupe totiž vôbec nemusí zákazník kupovať poľský výrobok. Krajina má prímorské prístavy a tie sú aj miestom čierneho obchodu s nekontrolovanými a nekontrolovateľnými dodávkami najmä mrazeného mäsa a konzervovaných potravín. V Poľsku je nielen obchodný, ale aj chovateľský sektor oveľa členitejší a tým aj ťažšie kontrolovateľnejší, než na Slovensku. A preto jediná rada našich veterinárov znie: ak už niečo kupujete, snažte sa kupovať na registrovanom bitúnku alebo predajni. V žiadnom prípade na trhu, čo aká by bola cena lákavá. Nákup by sa vám mohol napokon niekoľkonásobne predražiť - na vašom zdraví.

Skryť Vypnúť reklamu

Melánia Pastvová

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Hygge ako životný štýl
  2. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  4. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  5. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  6. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  7. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  8. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  9. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  10. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  1. Garmin predstavuje Lily, svoje najmenšie inteligentné hodinky
  2. Babylon Berlín: Najdrahší nemecký seriál
  3. Potravinové intolerancie bude KRAJ riešiť aj tento rok
  4. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  5. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  6. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  7. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  8. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  9. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  10. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 20 339
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 18 881
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 18 379
  4. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí 12 326
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 189
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 853
  7. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 7 482
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 331
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 142
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 007
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Kompletné výsledky skríningového testovania stále nie sú k dispozícii.

Čísla prezentované samosprávami, ministerstvom aj premiérom Matovičom sú odlišné.

4 h
Na parkovisku pred železničným priecestím je skládka stavebného materiálu.

Sanácia brala si vyžaduje uzatvorenie cesty, dopravu riadi polícia, vozidlá púšťa v polhodinových intervaloch.

8 h
Ľadová stena z lezcom.

Stenu vytvorila partia nadšencov lezenia po ľade aj horách. Má dvanásť metrov, pre lezcov sa radí medzi tie najťažšie a ako mrzne jej vzhľad, sa tak každý deň mení.

26. jan
Miesto zadržania unukajúceho vodiča.

Vodič mal zobratý vodičák a už mal sedieť vo väzení.

26. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zvolen patrí medzi lepšie okresy.

24 h

Po páchateľoch polícia intenzívne pátra.

26. jan

Výhrady zástupcov dolných Kysúc boli oprávnené.

26. jan

Mnohí vodiči odbočujú na Nedožerskej ceste v Prievidzi doľava, smerom do mestskej časti Necpaly. Podľa dopravnej značky to však robiť nemôžu, čo si mnohí doteraz neuvedomovali.

13 h

Už ste čítali?