Nákup mäsa sa vám môže poriadne predražiť

Bravčovina, hovädzina, kurčatá, morčacina a mäsové výrobky za polovičnú cenu. Ponuka, ktorej snáď neodolá nik. Ani Oravci. Veď ak sa ponúka možnosť kúpiť si do vlastnej kuchyne nejaké to kilo-dve morčacích pŕs v prepočte za 125 Sk, kým u nás stoja od 200 Sk hore, nezaváha dobre situovaný podnikateľ, ale ani sociálne odkázaný živiteľ rodiny. Alebo pekná mladá hovädzinka zo stehna za 85, keď v mäsne na nej visí cenovka 168 Sk...

Začiatkom augusta bol však na farme v blízkosti Nového Targu potvrdený výskyt bovínnej spongiformnej encephalopatie (BSE), ľudskou rečou povedané - choroby šialených kráv. Na to, aké opatrenia (a či vôbec nejaké) podnikol štát na ochranu potravinového trhu sme sa spýtali MVDr. Jána Uhrína, riaditeľa Regionálnej veterinárnej správy v Dolnom Kubíne. „Usmernenia Štátnej potravinárskej správy stanovujú presný postup, ako konať pri monitorovaní skupiny priónových ochorení, teda aj BSE. Na Slovensku majú veterinári aktuálny stav pod kontrolou. Posledný 13. prípad bol zaznamenaný 14. apríla t. r. u 4-ročnej kravy na farme v Hornej Ždani. Na Orave od začiatku roka skontrolovali na BSE 2 200 zvierat starších ako 24 mesiacov a 100 uhynutých zvierat, všetky vzorky s negatívnym výsledkom.

SkryťVypnúť reklamu

Dovoz hovädzieho mäsa z Poľska na Slovensko naše usmernenia povoľujú, ale v ostatných mesiacoch sme naň zatiaľ nezaregistrovali ani jednu požiadavku. Predpokladáme, že v rámci prístupového procesu do Európskej únie sa poľská potravinová legislatíva podobá našej a aj tam je väčšina bitúnkov pod kontrolou veterinárov. Ak však naši obyvatelia nakupujú mäso načierno, v rámci neobchodného tovaru, jeho zdravotnou nezávadnosťou si môžu byť istí len v prípade, že ho kupujú v predajniach alebo na registrovanom bitúnku. Viem, že dovozu mäsa z Poľska, najmä pri súčasných veľmi výhodných cenách nezabránia žiadne veterinárne a colné predpisy, ale ľudia by aspoň nemali kupovať mäso na trhoch a pokútnych domácich bitúnkoch.„

Aj na poľských registrovaných bitúnkoch je dovolené porážať len riadne evidované zvieratá, podliehajúce riadnej veterinárnej kontrole. Zoznam registrovaných bitúnkov sa dá nájsť na internete. Podľa slov našich veterinárov pri dovoze poľského mäsa nie sú hrozbou priónové ochorenia. Aj Poliaci selektujú na bitúnkoch rizikové časti zvierat a okrem toho, v svalovine a v mlieku sa pôvodca ochorenia nevyskytuje. Oveľa istejšie však zdvíhajú prst pri upozornení, že väčšou hrozbou je napríklad svalovec (pásomnica), salmonela a pôvodcovia viacerých črevných ochorení. Pri nákupe totiž vôbec nemusí zákazník kupovať poľský výrobok. Krajina má prímorské prístavy a tie sú aj miestom čierneho obchodu s nekontrolovanými a nekontrolovateľnými dodávkami najmä mrazeného mäsa a konzervovaných potravín. V Poľsku je nielen obchodný, ale aj chovateľský sektor oveľa členitejší a tým aj ťažšie kontrolovateľnejší, než na Slovensku. A preto jediná rada našich veterinárov znie: ak už niečo kupujete, snažte sa kupovať na registrovanom bitúnku alebo predajni. V žiadnom prípade na trhu, čo aká by bola cena lákavá. Nákup by sa vám mohol napokon niekoľkonásobne predražiť - na vašom zdraví.

SkryťVypnúť reklamu

Melánia Pastvová

Najčítanejšie na My Orava

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 17 963
  2. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 17 725
  3. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 546
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 971
  5. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 494
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 440
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 955
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 486
  1. Ondřej Havelka: Starý zákon pohledem poutníka. Bible jako nejstarší cestopis odhalující smysl Cesty 10/11
  2. Rado Surovka: Chameleón prezidentom ?
  3. Martin Škopec Antal: Pokus o zjednotenie spoločnosti je utopickým blúznením
  4. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (29.3. - 4.4.1924)
  5. Miroslav Lukáč: Milý Peťko! Nechcel by som ťa ani za suseda, ani za stojan na bicykel.
  6. Ľuboslav Farkaš: Veľkonočné priane
  7. Ivan Mlynár: Šedá kôra chodiacej kópie Mariana Kotlebu, Tomáša Tarabu, vyprodukovala ďalšie verbálne fekálie.
  8. Jozef Ďanovský: Medžugorie na Veľkú noc
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 46 477
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 659
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 462
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 8 663
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 463
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 380
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 352
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 436
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Ondřej Havelka: Starý zákon pohledem poutníka. Bible jako nejstarší cestopis odhalující smysl Cesty 10/11
  2. Rado Surovka: Chameleón prezidentom ?
  3. Martin Škopec Antal: Pokus o zjednotenie spoločnosti je utopickým blúznením
  4. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (29.3. - 4.4.1924)
  5. Miroslav Lukáč: Milý Peťko! Nechcel by som ťa ani za suseda, ani za stojan na bicykel.
  6. Ľuboslav Farkaš: Veľkonočné priane
  7. Ivan Mlynár: Šedá kôra chodiacej kópie Mariana Kotlebu, Tomáša Tarabu, vyprodukovala ďalšie verbálne fekálie.
  8. Jozef Ďanovský: Medžugorie na Veľkú noc
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 46 477
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 659
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 462
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 8 663
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 463
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 380
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 352
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 436
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu