Sobota, 5. december, 2020 | Meniny má OtoKrížovkyKrížovky

Všetko to musí zaplatiť

Je ticho pred búrkou. Už tretí rok oravskí chovatelia veľkonočných jahniat tŕpnu. Podarí sa im toho roku predať na taliansky trh veľkonočné jahňatá? Každoročne ich putuje z Oravy na juh Európy približne šesť tisíc kusov. Pred dvomi rokmi, na poslednú chvíľu, ohrozil vývoz výskyt krívačky, minulý rok to bol prípad scarpie. A, samozrejme, obchodníci využili situáciu a v priebehu týchto dvoch rokov stlačili nákupnú cenu jahniat až o štvrtinu. Pri stále rastúcich vstupoch do chovu predajná cena jahniat za dva roky klesla zo 118 Sk za kilogram I. triedy (do 13 kg) na minuloročných 85 Sk! Tento rok, pre zmenu, nevystrkuje rožky žiadne ochorenie, ale zahraničná konkurencia. Talianom sa naskytá oveľa zaujímavejšia a lacnejšia možnosť: nakúpiť veľkonočné jahňatá v balkánskych krajinách, hlavne v Bulharsku a Rumunsku. Chovatelia z týchto krajín sú schopní dodať na taliansky veľkonočný trh jahňacinu prinajmenšom v rovnakých cenách ako Slováci. Rozhodujúci vplyv na vyšší zisk talianskeho veľkoobchodníka však má oveľa nižšia prepravná vzdialenosť. Na rokovania zostáva slovenským chovateľom už len 5 až 6 týždňov. Je možné pod takýmto neustálym psychickým tlakom rok čo rok dochovávať tisíce jahniat s vedomím, že sa ich chovateľovi nepodarí predať? Spýtali sme sa na to najväčšieho súkromného chovateľa oviec na Orave Ing. Milana Páltika. „Čo iné nám ostáva? Ovčiarstvo sa pre mnohých z nás už stalo životným štýlom a len ťažko by sme sa ho vzdali. Pritom rentabilita chovu veľkonočných jahniat pred niekoľkými rokmi a dnes - to je ako „nebe a dudy.„ Skutočnosť je však taká, že pre tunajšieho spotrebiteľa je cena veľkonočnej jahňaciny privysoká. Taliansky zákazník za ňu platí až 400 Sk, štvornásobok nákupnej ceny! Okrem toho, 112 000 jahniat (toľko ich ročne putuje zo Slovenska do Talianska) by slovenské domácnosti nijako nedokázali spotrebovať. Ani vtedy, keby u nás bola tradícia pečeného veľkonočného barančeka na stole zakorenená dvakrát silnejšie ako v Taliansku.„

Skryť Vypnúť reklamu

Podľa Milana Páltika sú aj chýry o lacnejšej jahňacine z Balkánu súčasťou obchodnej politiky veľkoobchodníkov a priekupníkov. Vedia, že slovenskí dodávatelia sú nejednotní a nie je u nich ani náznak nejakej vnútornej zomknutosti a disciplíny. „Nároky na zriadenie salaša a podmienky pre salašníctvo sú z roka na rok nákladnejšie. Ibaže zaplatiť to musí vždy len tá istá ovečka, rovnaká dnes, ako pred desiatimi rokmi. Ťažko sa pracuje aj v súčasnom podnikateľskom prostredí, kde akoby už neexistovali žiadne pravidlá. O jednom sa verejne hovorí, ale vzápätí tí istí ľudia robia niečo úplne opačné. Podlezú cenu, a ešte sú radi, že sa jahniat zbavili. Z jednej strany je to pochopiteľné, z druhej neospravedlniteľné. A o čomsi hovorí aj fakt, že kým bryndziari od nás syrovú ovčiu hrudku stále kupujú po 70 Sk, bryndza sa v obchodoch už vyšplhala na viac ako dvojnásobok...„ (mp)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  2. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  3. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  4. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  5. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  6. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  7. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  8. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  9. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  10. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  1. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  2. Väčšina fajčiarov dala deťom cigarety, ak si vypýtali
  3. Podcast: Jeden lístok, veľa tratí
  4. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  5. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  6. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  7. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  8. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  9. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  10. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 874
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 12 177
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 817
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 706
  5. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 418
  6. Aká je chémia vôní 9 144
  7. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy 8 911
  8. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 792
  9. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 8 683
  10. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu 8 236
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

V Mútnom na Orave chcú školu otvoriť v pondelok

V dedine pod Pilskom dnes testujú žiakov druhého stupňa, ich rodičov a zamestnancov školy. Chcú splniť premiérovu podmienku na ich návrat do školy

Testovanie žiakov a rodičov v Mútnom.

Orava je v boji s koronavírusom teraz vzorom

Imunita na COVID-19 po vyliečení vydrží len tri mesiace, narastajú obavy z tretej vlny.

Testovanie pomáha odhaliť šíriteľov vírusu.

Evanjelici požičali svoju budovu katolíkom

StarostaJán Hančiak: Kresťania v Párnici držia spolu.

Vynovené priestory domu smútku

Stolnotenisti Nižnej sa posilnili o slovenských reprezentantov

Náš jediný zástupca v najvyššej stolnotenisovej súťaži na Slovensku verí, že sa sezóna obnoví v januári.

Nižná stihla doma odohrať dva domáce duely.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na stanici v Nitre napadli muža po tom, ako upozornil na rúško

Incident sa stal v čakárni na autobusovej stanici.

Zdravotná sestra z Čadce prekonala COVID-19: Myslela som si, že zomriem

Pri pociťovaní príznakov sa začala liečiť sama. Bola to chyba.

Polícia už pozná totožnosť muža, ktorý zaútočil po upozornení, že nemá rúško

Páchateľa a jeho kamaráta spoznali ľudia na videozázname.

AKTUÁLNE: V Čadci našli ďalších utečencov

Ich strastiplná cesta sa skončila na Kysuciach.

Už ste čítali?